等到局势平定后,遵义的当地盐商华联辉购得了原来的烧坊旧址,寻找到了郑氏酒师重建酒坊,这就是成义烧坊;荣和烧坊,衡昌烧坊纷纷成立,使茅台酒进入了本地商人经营阶段。形成了以华茅,王茅,赖茅三大茅台酒为主,诸如至量烧坊,汪家烧坊,王祖烧坊,大和烧坊等(据:清道光年间的《遵义府志》记载:"茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称第