1 把草菇清洗干净，根部用刀削掉一点点。2 烧一锅的水，水开之后，倒入草菇焯水，去掉草腥味和草酸，煮3分钟捞出沥干水分。3 起锅放油，爆香大蒜和小米椒。4 倒入草菇，一点点的食盐翻炒几下。5 倒入用生抽，老抽，蚝油，水调成的调味汁。大火煮开。改中火慢煮。6 煮至剩少量的汤汁时，撒点葱花点缀出...
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草菇酱汁其实就是一般老抽加了草菇精，其作用和一般老抽一样的，起上色，增鲜作用，加了草菇二字，是商家吸引买家的眼球 是的，不就是老抽吗
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