作为对比,投中网此前援引的数据表明,喜茶在最火爆的时候,平均每家店的销量达到1500杯/天,而霸王茶姬在南京新开的门店,则可以在顾客平均等待5-10分钟的前提下,用前者一半的店员数,实现4000杯的日销量。 不仅如此,这种高度的机械化,也为后续的门店扩张打下了基础。 在运营端,不同于喜茶的反复横跳,霸王茶姬是少...
作为对比,投中网此前援引的数据表明,喜茶在最火爆的时候,平均每家店的销量达到1500杯/天,而霸王茶姬在南京新开的门店,则可以在顾客平均等待5-10分钟的前提下,用前者一半的店员数,实现4000杯的日销量。 不仅如此,这种高度的机械化,也为后续的门店扩张打下了基础。 在运营端,不同于喜茶的反复横跳,霸王茶姬是少...
据张俊杰本人所讲,做出这个决策主要是因为果茶供应链管理太困难,将来还要再做冷链、中央工厂,和奈雪、喜茶这样的大佬相比,霸王茶姬“打不过也耗不起”。 在实际经营中,霸王茶姬的打法,则是推行大单品策略,并且成规模引入自动化设备,实现降本增效。 以霸王茶姬倾全力打造的大单品——伯牙绝弦为例,这一款由茶+奶...
作为对比,投中网此前援引的数据表明,喜茶在最火爆的时候,平均每家店的销量达到1500杯/天,而霸王茶姬在南京新开的门店,则可以在顾客平均等待5-10分钟的前提下,用前者一半的店员数,实现4000杯的日销量。 不仅如此,这种高度的机械化,也为后续的门店扩张打下了基础。 在运营端,不同于喜茶的反复横跳,霸王茶姬是少...
广阔的空间里,新的消费品牌也在不断涌现,继喜茶、奈雪等品牌登陆资本市场后,新晋网红霸王茶姬、茶颜悦色又快速向前,递补了空缺排名。 而在新的概念和打法上,继“秋天的第一杯奶茶”后,二月份的“开工第一杯”又成为了热点话题,日式森林风的审美疲劳后,国风则是肉眼可见的下一轮爆点。
广阔的空间里,新的消费品牌也在不断涌现,继喜茶、奈雪等品牌登陆资本市场后,新晋网红霸王茶姬、茶颜悦色又快速向前,递补了空缺排名。 而在新的概念和打法上,继“秋天的第一杯奶茶”后,二月份的“开工第一杯”又成为了热点话题,日式森林风的审美疲劳后,国风则是肉眼可见的下一轮爆点。
广阔的空间里,新的消费品牌也在不断涌现,继喜茶、奈雪等品牌登陆资本市场后,新晋网红霸王茶姬、茶颜悦色又快速向前,递补了空缺排名。 而在新的概念和打法上,继“秋天的第一杯奶茶”后,二月份的“开工第一杯”又成为了热点话题,日式森林风的审美疲劳后,国风则是肉眼可见的下一轮爆点。
煜寒咨询发布的一份报告显示,在新消费品牌普遍溃退的当下,现制茶饮依然保持了逐年增长的势头,其市场规模从 2017 年的 700 亿元,逐步上升到了超过 1300 亿元。 广阔的空间里,新的消费品牌也在不断涌现,继喜茶、奈雪等品牌登陆资本市场后,新晋网红霸王茶姬、茶颜悦色又快速向前,递补了空缺排名。 而在新的概念和...