茶叶中含有20%~30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有()左右。A.2%B.2.5%C.3%D.3.5%的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具
茶叶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有()。A.2%左右B.2.5%左右C.3%左右D.3.5%左右的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具
茶叶中含有的叶蛋白和20多种游离氨基酸,能溶于茶汤的却很少。而且茶叶还能助消化、解腻。吃茶叶最好是刚泡过的茶的茶叶渣,过夜茶的就不要吃了,新鲜茶渣有利于身体的消化、解腻作用。还能抗衰老,茶叶中脂溶性成分不溶于水,脂溶性营养有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。在不溶于水的物质中,...
| 两种可能。第一种,是传说中的“冷后浑”。当茶叶中含有比较多的茶红素、茶黄素、儿茶素、蛋白质等等,冲泡以后,会大量浸出到茶汤中。在高温状态下,这些物质是处于各自游离的状态。而随着温度的降低,它们逐渐缔结,形成络合物。看起来,原本清透的茶汤,就变得略显浑浊了。但这种现象并不是每一种茶类都会出现,一...
冷后浑的原理,其实是茶叶中含有的咖啡碱、儿茶素、茶黄素、茶红素、蛋白质等物质,在高温时处于各自游离的状态。到了茶汤冷却后,它们就会开始扎堆、抱团。茶汤看起来,就由清转浑了。然而,也不是所有的红茶都有“冷后浑”,根据经验,大叶种的红茶更容易出现冷后浑,而我们福建的红茶,如正山小种、金骏眉以及闽系...
鱼类富含优质蛋白质、多不饱和脂肪酸、硒、锌、碘等,肝脏中维生素A和D含量丰富,海水鱼比淡水鱼营养相对更好,带鱼、海鳗、鲐鱼、三文鱼、大黄花鱼等富含抗炎的ω3脂肪酸。 4.茶 茶叶中含有茶多酚等多种对健康有益的成分,具有抗氧化、帮助抗炎的作用。