茂名糯米籺堪称一绝,主要种类有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黄鳝棍、块籺、舂糍粑等;糯香粘稠性与各式馅香融为一体,颊齿留香。茂名人逢年关总制作传统小食,做籺,是其中一种。 煮汤籺 煮汤籺又称煮籺,是用汤煮熟食用的一种籺。其形状如饺子,...
步骤1 籺皮的制作: 干田艾洗净后,水开,放田艾㵭熟后捞出艾留水跟红糖㵭溶,红糖㵭熔后用饭勺勺一勺糥米粉(那1000克的粉里勺)入锅进行㵭艾糊,搅拌过程中稠就加水(期间是小火)搅拌成糊状后再加入那100克花油后再搅拌成顺滑的艾水糊后趁热倒入备好的糥米粉里,把之前捞出的艾剁成蓉(提前剁好)也...
#地方特色美食#绿豆籺#寿桃籺#艾籺#高州海家乡特产 广东茂名高州特色美食家乡味道童年回忆绿豆寿桃籺木瓜丝甜艾籺糯米糍粑10个 - 高州海于20230708发布在抖音,已经收获了550.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#茂名特产田艾籺做法 @老王一家人 - 张德美🍒于20240323发布在抖音,已经收获了1.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
这是我们广东茂名的特产,叫做“籺”#你们吃过吗 #地方特色美食 #纯手工制作美食 #纯天然无添加 - 飘飘于20240808发布在抖音,已经收获了7.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【茂名特产,糯米籺】01.先把盐,油,白糖,加进糯米粉里,把煮开的开水适量加入,用快子搞到差不多,就用手慢慢搓揉让粉光滑。,11.绿豆要泡软和熟花生一起加油盐炒香备用的,我做的时候没有拍照。,21.用手把糯米粉一小块块的搓下来像做面包一样把绿豆馅包起来,把光滑那一
这是我们茂名的特产叫做“芙蓉籺”,好吃就是好吃,就是有点粘牙还有点啃颈!#家的味道 #芙蓉籺 #新鲜出炉 #舌尖上的味道 #茂名年例美食 - 娟子农人于20240409发布在抖音,已经收获了49个喜欢,来抖音,记录美好生活!
籺 米麦的碎屑,多用指粗食。“乱世诛求急,黎民糠籺窄。” 泛指稻、麦等的籽粒。 籺,类似一种以米粉、薯粉制作的食品,制法多种多样,形状、食法不一,以咸、甜为主。广东粤西,特别是茂名地区的人们用来指称粽子及各种各样以糯米粉做成的糍粑糕点,当地方言读如英语“at”去掉后面的“t”音,或电子邮箱地址中“...
【茂名特产,糯米籺】01.先把盐,油,白糖,加进糯米粉里,把煮开的开水适量加入,用快子搞到差不多,就用手慢慢搓揉让粉光滑。,11.绿豆要泡软和熟花生一起加油盐炒香备用的,我做的时候没有拍照。,21.用手把糯米粉一小块块的搓下来像做面包一样把绿豆馅包起来,把光滑那一