烤箱预热至225℃,烤15分钟。注意,模具如果有顶盖,烤的时候不要扣上顶盖,否则会压得太紧,烤出来的松饼会像日式红豆饼一样扁平。只要轻轻把盖板放在面团上面,烤出来的松饼就是标准的平圆形。英式松饼的含水量较高,揉面和整形时需要多花点力气。不过,自己做的好处就是可以根据自己的口味调整配料,比如配上芝士、火腿...
英式松饼。English Muffin 虽然也叫muffin, 完全不是美式的麦芬;翻译成松饼,也不是pancake。 其实属于面包,只不过不是烤箱烤的,而是发酵好用平底锅煎的。可能说麦满分大家就都很熟悉了。#美食实验室 #营养早餐 - Chef_Ocean于20220701发布在抖音,已经收获了7.6万个喜欢
🔍【制作步骤】 1⃣ 将全麦英式松饼切成两半,放入烤面包机中烘烤至金黄。 2⃣ 煎一个鸡蛋,同时煎一片牛肉片。将半个松饼涂上芥末酱,然后放上牛肉片。 3⃣ 将牛油果切成两半,一半涂抹在松饼上,另一半保留带核,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,第二天继续享用。 4⃣ 煮一杯挂耳咖啡,与松饼搭配,完美的...
晨光在操作步骤中制作的“简易模具”主要是为了给松饼塑形的，如果你觉得麻烦或太过浪费，也可以跳过这步，直接以无模具状态来二发和烘烤。不过，由于有铝箔纸的保护，这个简易模具至少可以重复使用2-3次，用来制作一些类似的早餐包还是很不错的。当然，如果条件允许，单独买一套类似的模具是最好，如果你想买却搜不...
1.先取出一个松饼坯,切开两边。2.牛油果去皮去核取肉。3.番茄洗干净切成片。4.先将一片芝士放到松饼坯上。5.再放一片番茄。6.放上切好的牛油果。7.再放上一片番茄。8.最后在上面再加上一片芝士。9……
🍪 英式松饼(English Muffin)是一种源自英国的经典早餐面点,形状扁圆,质地柔软且略有嚼劲。与普通松饼不同,英式松饼是在平底锅或烤盘上烘烤而成,而非烤箱,因此内部结构紧密,有许多均匀的小气孔。这使得它非常适合切开后涂抹果酱或奶油,也可以用来制作早餐三明治。❓...
英式松饼,简单又美味的早餐选择 🍞 想要在家做一份简单又美味的英式松饼吗?其实材料非常简单,跟着我一步一步来,你也能轻松搞定! 材料准备 低筋或中筋面粉:300克 淡奶油(whipping cream):300毫升 细砂糖:50克 盐:1-2克 面包酵母粉(bread yeast):7克(一小袋) 鸡蛋:1个(打散备用) 制作步骤 混合粉类:将...
🎃香脆南瓜松饼🍯 | 英式早餐新选择🇬🇧 秋天的香料与南瓜的甜美完美结合,这款南瓜松饼是早餐的不二之选。只需简单的步骤,你就能享受到这道美味的英式早餐。搭配上枫糖波旁生奶油,更是美味加倍!🍰🍽️ 材料准备: 300g 面粉 10g 泡打粉 5g 盐 5g 南瓜香料 5g 粽糖 1个 鸡蛋,打散 230ml 牛奶...
是西式早餐中经常出现的English muffin, 就是英式松饼。 英式松饼我们平时接触最多的就是 麦当劳的麦满分 以及网红brunch班尼迪克蛋了, 今天先做松饼,麦满分和班尼迪克蛋回头做给大家。 ---图文菜谱--- 面粉250g 糖5g 盐5g 酵母3g 融化黄油 15g 温水30g 牛奶150g 1.糖和酵母用温水溶解。 2.面粉加上融化...
代代相传的英式家庭松饼的做法步骤 步骤1 面粉过筛,在面粉里打两个鸡蛋,然后慢慢把butter milk倒进去。 步骤2 全部搅拌均匀。要搅拌的特别均匀。大概搅拌七八分钟的样子。就是搅拌到你觉得在搅拌下去你就要长肌肉了的时候就差不多了。 步骤3 热锅。倒一点橄榄油,在橄榄油里加一丢丢黄油。这样煎的时候...