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苦荞面，是以苦荞为原材料制作而成的营养挂面，原材料：苦荞面粉、高筋小麦粉、食用盐、食用碱、水，是我国西南地区主食之一。制作工艺 苦荞面的制作工艺雪荞苦荞面与普通面有不同，挂面的制作步骤：原材料：苦荞面粉、高筋小麦粉、食用盐、食用碱、水。去壳：优质苦荞麦去壳的同时保留营养成分高的麸皮。磨粉：...
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