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苕粉和红薯粉不同,前者采用苕根制成,后者以红薯为原料。 一、苕粉与红薯粉的区别 苕粉和红薯粉看起来很相似,但它们的原材料不同,制作工艺也有所不同。苕粉主要采用苕根制作,从采集、晾晒、蒸煮到干制,经过多个步骤精制而成。而红薯粉则采用红薯作为原料,制作过程与苕粉类似,但它们的风味和口感不同...
甜甜凉凉的地瓜粉(红薯粉/苕粉)的做法步骤 步骤1 准备一个稍大点的碗,加上冷开水和冰块备用。 姜片切丝备用。 红糖适量。 喜欢甜的就多放点,不喜欢甜的就少放点。喜欢酸的也可以直接加醋。 步骤2 锅里放上两碗水(地瓜粉的两倍),烧开后将地瓜粉放进去,用筷子拨散,大火煮。
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