甪直萝卜入口满是馥郁的酱香,咸中透甜的口感令人欲罢不能。2016年,甪直萝卜制作技艺被列入第四批江苏省级非遗代表作名录。 位于甪直古镇东市下塘街的甪直酱园作为甪直萝卜示范基地,是展示、传承非遗文化的窗口。在这里不仅可以深度了解甪直的酱作文化和甪直萝卜制作技艺,...
同样地，许多美食也是在偶然中被发现的，比如可口可乐、薯片和啤酒等。今天，我们来介绍一种苏州美食：甪直萝卜是如何在偶然中被发现的。源自于鸭头颈 在清朝道光年间，一位徽商在苏州葑门外的甪直镇开了一家名为“张源丰”的店铺，主要经营腌制食品和南北货，还设有酱园作坊，自产自销酱油、酱菜。以前老百姓的生活...
因为当时苏州的酱园大都有徽州人经营管理前店后坊，所以它在文化上更偏向于称之为徽州酱园。除了生产酱油以外，酱菜、豆腐干也是它的副产品，而往往这些能成为点睛之笔的招牌美食，比如甪直镇张源丰酱园的萝卜干，便是今日名闻遐迩的甪直萝卜干的真正源头。张源丰也是一家创办于清代道光年间的老酱园，相传当年张源丰...
在清朝道光年间,一位徽商在苏州葑门外的甪直镇开了一家名为“张源丰”的店铺,主要经营腌制食品和南北货,还设有酱园作坊,自产自销酱油、酱菜。 以前老百姓的生活比较清苦,吃粥时小菜简单,喜欢咸菜、酱萝卜、腐乳等。 每年萝卜大量上市的季节,张源丰就会购入新鲜的太湖白萝卜,用盐等腌制成颇像“鸭头颈”的腌萝卜,...
品牌:甪直 商品名称:甪直小萝卜头苏州特产萝卜干咪咪枣酱菜咸菜下饭菜龙眼450克真空包装 1袋450克(真空包装) 商品编号:10090734483035 店铺:苏味小店 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买!
立夏之后,天气渐热,食欲开始减退,此时的苏州人开始期待一种咸中带甜的味道,就如同180年前一样。这一味道来自甪直萝卜干,别看它其貌不扬,却颇有“身价”——源于清朝道光年间,传承古法技艺,如今更是江苏省非物质文化遗产,每年6月上市必定在苏州引起一场不小的抢购潮。而它的腌制要经历漫长的10个月,苏州人常说...
苏州甪直古镇,体验最讲究的萝卜干,100斤萝卜就产9斤萝卜干 - 景晨在葑溪(苏州导游)于20200124发布在抖音,已经收获了98.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
甪直特产萝卜干非常的有名苏州市区的过来这边基本上都会带点萝卜干回去整个甪直古镇旅游区其实非常多的萝卜干特产小店但是买正宗的必须来这家这家是官方厂家直营店店铺也非常大和那些小店一看就是不一样的店里品种很多价格其实也非常的合适基本上10块多钱一包的样子大包小包买了好多回去甪直必打卡特产店完成✅ 推荐:...
“甪直萝卜干”是苏州吴县甪直独具风味的名优产品。始创于清朝道光年间,迄今已有150余年的历史。开始名称叫“鸭头颈酱卜”,后又称“源丰萝卜”,解放之后才改称“甪直萝卜干”。 相传清道光年间,甪直镇东市有一家“张...
维霆 > 苏州特产咸菜甪直酱菜五香萝卜干下饭菜腌制小萝卜头甜脆包 怡天休闲食品店 关注店铺 评分详细 商品评价: 4.6 高 物流履约: 4.0 低 售后服务: 4.2 低 手机下单 进店逛逛|关注店铺 关注 企业购更优惠 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 ...