这几天,细读他的《此生有味:苏东坡美食地图》,又发现他在中国古代史和中国古代文学方面也具有良好的修养。我想,卫辉在中山大学学习期间,虽然以学习法律和社会学为主,但也一定关注到了文学和理工科等 方方面面学科知识。更重要的是,他在中学学习时,对理科和古代史等不同学科,肯定已有强烈的兴趣且已具备良好的修养...
本书是一部以苏东坡为主人公的插画版美食杂文。书稿梳理苏东坡作品中关于美食的记载、研究和感悟,探寻贯穿他一生的“以食为天”的人生轨迹,描述他关于饮食、文化、理想等的人生态度。围绕苏东坡生平流转各地游历、为官的时间线,以其诗词文等作品记载,条分缕析其中记载的眉州、黄州、惠州、儋州、徐州、杭州等地的美味...
苏轼便写下一道炖猪肉的方子,方法极其简单,却最终演化为了举世闻名的东坡肉。 东坡肉 而同属苏轼发明的美味还有东坡鱼,其烹饪方法如今已经广为流传:将鲤鱼洗净抹盐,在鱼腹中塞白菜心,再加葱白煎,半熟时放姜酒、腌萝卜,最后加橘皮。 此外,用野菜、竹笋、茶叶...
此生有味:苏东坡美食地图 作者:林卫辉著 ISBN:978-7-5598-7107-7 出版社:广西师范大学出版社 出版时间:2024.08 简介 本书是一部以苏东坡为主人公的插画版美食杂文。书稿梳理苏东坡作品中关于美食的记载、研究和感悟,探寻贯穿... 展开 目录 评论 (104) 我要评论 2024/11/19 23:08:52 2024/11/19 14:...
一部关于苏东坡生平与美食渊源的作品,以苏东坡关于美食的诗文记录为线索,循着他为官、游历的足迹,从美食角度还原作为“吃货”的苏东坡的一生。 从眉州到黄州、惠州等地,从猪肉、河豚到荔枝、羊蝎子……通过苏东坡在30多地所遇、所尝的70余种食物,勾勒出一条苏式美食路线,从中窥探苏东坡如何把眼前的苟且变成味蕾...
9月10日,林卫辉著作的新书《此生有味:苏东坡美食地图》在眉州东坡酒楼三苏祠店举行了发布会。该书以苏东坡的生平和美食文化为主线,以苏东坡关于美食的诗文为引,通过探寻他的人生足迹和经历,深度还原了苏东坡作为“吃货”的一生。作者林卫辉曾是纪录片《风味人间》的美食顾问。
苏东坡的美食地图：问汝平生功业，黄州惠州儋州 众所周知，苏东坡不但是一位知名的大文豪，更是一位美食达人。可谓是走到那写到那，走到那吃到那。一：公元1077年苏轼任徐州知州。在职期间，苏轼建苏堤、筑黄楼、种植青松、访获石炭，颇有政绩，深受百姓爱戴。第二年年春天，徐州发生了严重旱灾，作为地方官的苏轼遂...
像苏东坡一样走遍大江南北,尝遍中华美味,在食物中感悟人生、获得疗愈! 70多种苏式原汁原味美食、60余载笑中带泪的吃货人生,还原一个生动鲜活的吃货苏东坡!广雅出品。 作者:林卫辉,广雅出品出版社:广西师范大学出版社出版时间:2024年08月 手机专享价
当当木垛图书旗舰店在线销售正版《此生有味:苏东坡美食地图 苏东坡有关吃的文字都在这里了 林卫辉 著 广雅出品 广西师范大学出版社 文化理论》。最新《此生有味:苏东坡美食地图 苏东坡有关吃的文字都在这里了 林卫辉 著 广雅出品 广西师范大学出版社 文化理论》简介、书评