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花鲢鱼头中的DHA不仅有助于增强记忆力,还能在一定程度上延缓脑力衰退。这种营养成分能够防止脑细胞退化,从而起到延缓大脑衰老的作用。为了最大化花鲢鱼头的健脑效果,我们可以选择将其与富含卵磷脂的食物如花生、核桃等一同食用。这些物质与DHA协同作用,能够更全面地滋养大脑,提升我们的智力水平。 ️保护心血管系统 ...
1.食材:花鲢鱼; 2.大葱切段; 3.油锅倒入适量食用油; 4.鱼头入锅煎; 5.煎至两面焦黄翻身; 6.再次翻身; 7.放入大葱晃锅; 8.加入适量料酒,白糖,老抽; 9.加入适量清水,干辣椒,烧开后转小火焖烧; 10.完全入味后转大火收汁; 11.撒上葱花即可; 12.出锅装盘; 打开APP收藏菜谱 ...
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1 花鲢鱼头洗净,鱼鳍根部和下巴处的细鳞重点关注,听说拔掉鱼牙可以更有效地去腥 2 放入料酒、盐腌渍五到十分钟,去腥入味 3 两准备好的葱姜蒜处理一下,蒜头压碎,姜切片或切丝都可以 4 嫩豆腐切块(不熟练的话不要在手上切)5 温油放入姜蒜煸香,鱼头如果稍微煎一下,可以去腥 6 鱼头煎到局部微焦即可...
花鲢鱼是一种常见的淡水鱼类,其头部是该鱼营养最丰富的部位之一。花鲢鱼头富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等多种营养成分。下面我们来具体了解下花鲢鱼头的营养价值。富含蛋白质 花鲢鱼头含有丰富的蛋白质,每100克可达到10克左右。其中包括必需氨基酸,提供人体所需的营养物质,协助身体维持正常运作。含有不...
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花鲢鱼头汤的用料 花鲢鱼头1个生姜1块 大蒜2瓣油适量 黄酒一大勺盐适量 开水适量葱三根 内酯豆腐1盒 步骤1 准备食材,鱼头去鳞后,一劈二,方便煸香。 步骤2 油锅烧热加入蒜瓣、姜片,鱼头煸香,加热水,加葱、料酒 步骤3 水开,,加入豆腐,中小火炖15分钟 ...