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“花魁”庄园的庄园主Demse,其家族世代种植咖啡,在埃塞主要产区耶加雪菲、西达摩、古吉有大面积的咖啡庄园和15家处理厂。近几年还在不断的收购优质咖啡农场,改造和新建咖啡处理厂。2015年以前,Demse家族的咖啡生豆全部卖给ECX。2015年成立DW Coffee Export PLC.开始做国际咖啡生豆贸易。 2016年弘顺国际与DW公司开始...
这次在pdd上找了一家生豆销售的试了试。豆种是埃塞俄比亚23年产季的花魁7.0日晒,让店家代烘到中浅烘。250g生豆烘完大约是210g以上,16%的脱水率(图2),实际连包装称重是235g,应该差不多。到手价48.5元,算下来500g也超过100元了!谈不上什么性价比。 豆子品相还不错,烘焙度比较均匀。没有做手冲,还是咖啡机...
💫花魁的前世今生 花魁咖啡豆的起源可以追溯到埃塞俄比亚的古吉(Guji)产区,具体来说是罕贝拉(Hambella)子产区。这款咖啡豆原名Hambella,中文直译为“罕贝拉”,后被中国的生豆贸易商引进,命名为花魁 2017年TOH生豆比赛(the Taste of Harvest)一款来自罕贝拉产区、具有浓浓草莓和奶油香气的咖啡豆脱颖而出,以高分...
豆瓣 读书 电影 音乐 同城 小组 阅读 FM 时间 豆品 豆瓣小组 讨论精选 热门小组 花魁8.0生豆批量上市了 来自: huoguang 2024-06-19 19:13:57 天津 今天发现弘顺花魁8.0生豆批量上架了,之前空运批次的小试了1kg,个人觉得是最近几年最好喝的年份,喜欢埃塞豆子的可以关注各家熟豆,喜欢烘豆的...
】“花魁”咖啡豆,2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司的一支来自“Buku Abel”处理厂的日晒批次以其浓浓的草莓和奶油香气的咖啡豆获得了TOH埃塞俄比亚的冠军,因为冠军的身份,所以冠以“花魁”之名。 📍【花魁咖啡豆产区】花魁来自于埃塞俄比亚的西达摩古吉产区旱贝拉,目前旱贝拉产区有近20家处理厂,但在所有的庄园...
一直以来,瑞幸与咖啡豆原产地保持着紧密合作。以花魁咖啡豆原产地埃塞俄比亚为例,瑞幸在埃塞俄比亚咖啡采购量持续增长,2022年,瑞幸在埃采购生豆总量或将超过6000吨,将会是中国采购埃塞俄比亚生豆最多的咖啡品牌。 瑞幸巨大的采购量,以及在挖掘优质精品咖啡、协助提升产能等层面的助力,进一步促成了与原产地的深度合作,...
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