花胶牛奶冻的做法 步骤1 花胶清洗干净 放入小碗中底部铺好姜片,放入上汽的蒸锅,蒸5分钟 步骤2 取出加入清水放入冰箱冷藏泡发8小时以上 步骤3 泡好花胶冲洗一下,改切成小段 步骤4 放入炖盅中,加入冰糖 步骤5 在倒入牛奶 步骤6 盖上炖盅盖子,隔水炖1个小时 步骤7 炖好取出放置室温后,入冰箱冷藏至完全凝固即可...
步骤1 准备好花胶。花胶的泡发看我之前的菜谱,在此不赘述。 步骤2 花胶切细条,生姜切丝 步骤3 加入牛奶。我的比例是一整片花胶加两盒牛奶 步骤4 锅中隔水炖一个半小时 步骤5 还剩十分钟的时候加入红枣碎、冰糖搅拌均匀 步骤6 再炖十分钟就可以出锅了 步骤7 其实出锅后放冷进冰箱就可以了,但是我思考了半...
1 鲜牛奶两瓶 2 花胶泡一天 3 花胶洗干净(花胶里面有点脏还是要认真洗干净)4 用小锅煮开水,里面放几片姜 5 水开了倒入花胶,等花胶软了关火 6 倒掉热水,过一下冷水 7 把花胶切碎,放进炖盅里 8 加几片姜 9 倒入牛奶 10 盖上盖子,调甜品档炖三个钟 11 跳档了就关火 12 趁热加入糖包(根据...
步骤5 将鱼胶、红枣、枸杞放入炖盅加入1000毫升纯牛奶隔水炖1-2小时,快炖好前10分钟加入冰糖调味。 步骤6 炖好的花胶牛奶可以吃了,如果要做成奶冻需要放冰箱冷藏。 步骤7 花胶胶质遇冷后自然就会结成决状了 步骤8 花胶奶冻制作完成 步骤9 开动啰~~~ 花胶牛奶冻的小贴士 小贴士:我的配方量是一家三囗一次的...
牛奶 适量 姜 可以多一点 做法步骤 1、姜片铺底 2、干花胶铺上 再盖上姜片。越多越好。去腥的。吃的时候不会有太大姜味。蒸10分钟左右。看你的花胶大小。 3、蒸到花胶打卷,就行啦。不用蒸时间太久~放在姜片+纯净水里~ 4、密封放在冰箱里泡24小时左右 5、然后切成小块 6、放进炖锅。我是隔水...
花胶牛奶冻的做法,花胶牛奶冻怎么做请看步骤:1.烧一锅开水,生姜片和花胶放蒸格上蒸5分钟。2.蒸好的花胶会变小一点。3.将花胶和生姜片取出放入70度热水中浸泡一晚上。4.泡发好的鱼胶洗干净洗去表面的鱼油,去腥...
花胶牛奶冻的做法 步骤1 花胶隔水蒸10分钟,冷水浸泡24小时以上,切成小段 步骤2 加入三袋纯牛奶,放入红枣,枸杞,姜,冰糖(忘记拍了),炖锅调至4小时,隔水炖 步骤3 煮好后,倒入无水的容器中放凉,之后放入冰箱冷藏一夜就成型啦 步骤4 口感Q弹,爽滑,好像果冻一样,浓浓的奶香味 ...
花胶牛奶冻的做法步骤 步骤1 把称好的40g鱼胶(干的,还未清洗)放在铺好姜片的盘子里,隔水蒸3-5分钟蒸软(用筷子夹起两边垂下来,说明蒸好了)老胶或者胶比较大的话要蒸的时间久一点,直至蒸软为止,但也不能蒸太久,蒸太久会粘在一起,胶都跑出来了。
花胶牛奶冻的做法步骤 点击查看大图 1.花胶清洗干净。放入小碗中底部铺好姜片,放入上汽的蒸锅,蒸5分钟。 点击查看大图 2.取出加入清水放入冰箱冷藏泡发8小时以上。 点击查看大图 3.泡好花胶冲洗一下,改切成小段。 点击查看大图 4.放入炖盅中,加入冰糖。 点击查看大图 5.在倒入牛奶。 点击查看大图 6.盖上炖盅...
1 把提前泡发好的花胶切成条状,1cm左右的宽度即可 2 材料冲洗干净,红枣去核 3 炖盅里依次放入花胶 4 放入红枣 5 加入250毫升水,开水锅转小火炖2个小时 6 花胶炖好啦 7 最后加入冰糖和牛奶再炖10分钟 8 炖好就可以趁热喝啦,奶香味十足噢 9 最后一步啦,拿罐子独立分装,放凉后放冰箱保鲜层,冻4个...