1、将花生米放入烤箱中，以120度烤制约20分钟，具体时间可根据自家烤箱的特性进行调整。烤好后，取出花生米，稍待片刻，待其温度略降，即可用手轻轻揉搓，去除花生米上的红衣。接着，利用簸箕迎风颠簸，红皮随风飘舞，同时去除红皮的花生米用擀面杖稍压，使其碎裂。1、处理花生仁去除红衣 2、在不粘锅中加入黄油，用小火慢慢融
这款牛轧糖奶香味十足,软硬适合不粘牙,老少皆宜 原料:熟花生、棉花糖、奶粉、黄油、玉米油。 做法步骤: 第1步、所有的材料准备好 第2步、不粘锅加入黄油和玉米油小火 第3步、加入棉花糖搅拌匀加入奶粉,搅拌棉花糖和奶粉融化在一起 第4步、再加入熟花生碎搅匀 第5步、将其放在抹油的案板上铺好整形压平放...
棉花糖下锅完全融化，全程开小火。- step3 - 倒入奶粉拌匀，然后再放入花生碎和葡萄干拌匀。- step4 - 一定要用不粘锅，不然整个黏住就不好啦，待冷却后取出切成小块即可。- step5 - 切糖大小由每个人自己决定，切好后用糖纸包好就可以分享啦。- step6 - 每一颗都很甜的花生牛轧糖就做好了。虽然切的...
以糖浆总质量计,添加15%的蛋清、200 g的奶粉、95%的花生,黄油的添加量分别设置为17.5%、20%、22.5%、25%、27.5%进行单因素试验,研究黄油添加量对软花生牛轧糖品质的影响,筛选出黄油最佳添加量。 5.花生添加量对软花生牛轧糖品质的影响 以糖浆总质量计,添加15%的蛋清、20%的黄油、200 g奶粉,花生的添加量分...
软软的花生牛轧糖的做法 花生烤熟(或者炒熟),去衣,弄成花生碎。 准备好其他原料。 煤气灶全程开小火,黄油放入锅中,待其融化。 黄油全部融化后,锅中放入棉花糖。 两三分钟以后,棉花糖会渐渐融化。适当用橡皮刮刀翻搅一下。 加入奶粉。 迅速翻拌,使棉花糖和奶粉均匀混合在一起。
制作更软的花生牛轧糖，可以按照以下步骤进行：答案：用料选择：花生仁：100g，烤熟或炒熟后去衣，弄成花生碎。棉花糖：100g，选择质地较软的棉花糖品种，这样制作出的牛轧糖会更柔软。奶粉：70g淡味全脂奶粉，增加奶香和柔软度。黄油：37g，用于增加香气和润滑度。制作步骤：融化黄油：煤气灶全程开...
1 我用了清围的棉花糖，新鲜黄油，奶粉，花生超市的生的，芝麻自己的。它被称为“好数量”。我用60牛轧糖做了一盘牛轧糖模具。敲黑板：不要粘锅、硅胶棒和工具，否则你会哭的！2 开个小火，把黄油融化成液体，加入棉花糖和盐，搅拌均匀，因为棉花糖外面的绿色很甜，所以加盐中和。3 这一步，不要太多，...
一次次改良,做出棉花糖版最满意的一次牛轧糖有嚼劲,不软不硬,抹茶清香我的最爱此配方谁做谁知道本想私藏的,然而问的朋友太多还是发下吧 原料:棉花糖、黄油、奶粉、花生、盐、抹茶粉。 做法步骤: 第1步、准备好所需的材料(奶粉+抹茶粉+盐提前混合) 第2步、花生放入预热好的烤箱中,150度烘烤至熟,去皮 第...
花生碎 150克 蔓越莓干 80克 方法/步骤 1 将黄油入锅，中火融化。2 待黄油融化后，将棉花糖入锅中，继续中火翻炒。3 将全脂奶油倒入棉花糖中，迅速混合均匀。4 将花生碎和蔓越莓干入锅中，迅速翻拌混合。5 将糖团放入牛轧糖模具中，垫上硅胶垫，用擀面杖擀压平整。6 待糖块晾到手能感到有点温度时扣在...
糖种类:牛轧糖 品牌:彩虹日记 是否进口:否 售卖方式:散装 原产地:福建 生产许可证编号:SC11335058200048 储藏方法:阴凉干燥 产品标准号:SB/T 10104 保质期:365 生产厂家:详情见包装 生产日期:详情见包装 原料与配料:详情见包装 净含量(规格):500g 包装规格:清新蓝绿色-生椰坚果牛轧糖 500g【约48颗】,喜庆酒...