这里有一个简单有效的方法:首先,当你收到新鲜的芝麻菜时,用清水和盐混合物浸泡大约十几分钟,然后轻轻冲洗并控水。确保芝麻菜不再滴水后,将其摊开晾干。为了加速晾干过程,可以使用厨房纸,并将其放在通风处。在清洗时,要小心不要用力过猛,因为芝麻菜较为嫩脆,容易折损。当芝麻菜完全晾干且没有水气时,将其放入保...
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第一步:清洗和浸泡 🌿 首先,收到芝麻菜后,用清水加一点盐浸泡个十几分钟。这个步骤很重要,不仅能去除农药残留,还能让芝麻菜更入味。泡好后,轻轻冲洗并控水,直到拿起来不再滴水为止。 第二步:晾干和保存 🌞 接下来,把洗净的芝麻菜摊开晾干。这一步要特别小心,不要用力搓洗,因为芝麻菜比较嫩,容易折损。你...
新鲜的芝麻菜是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，可以通过多种方式进行烹饪和食用。以下是一些常见的食用方法：凉拌：将新鲜的芝麻菜洗净后，用开水焯烫一下，然后迅速放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色泽。沥干水分后，切成适当长度，加入蒜末、酱油、香醋、香油、盐和少量糖调成的调味汁拌匀即可。这种凉拌...
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