芝麻羊肉 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.2万 打开APP收藏菜谱 作者: 浩初郎4 16分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 用料
做法将做法保存到手机 1/7嫩鲜羊肉切片。 2/7洋葱切碎放入切好的羊肉里。 3/7放姜粉,胡椒粉,盐,鸡蛋。孜然粉拌匀。 4/7加入2勺面粉和2勺淀粉(小饭勺) 5/7再加芝麻和辣椒粉拌匀,腌制二小时。 6/7锅中宽油,油热用筷子挑起肉放入锅中炸,炸好用漏勺捞出。 7/7在次烧热油,进行第二次复炸,复炸后外...
1.7厘米见方的小块,用生抽酱油、料酒、盐、五香粉、孜然粉、孜然、蚝油(也可不用)、辣椒酱(或辣椒粉)腌至4小时或过夜。
芝麻羊肉的做法 步骤1 将羊肉切成小块(剔出白筋),用料酒、盐、辣椒粉、十三香、孜然粉、姜黄粉,腌制10min 步骤2 在牛肉中放入葱和姜末,裹上淀粉、香炸粉和生的白芝麻,放入高温油中进行第一次炸制 步骤3 羊肉炸到差不多七成熟,捞出。待油温降到七八成热时将羊肉放入进行复炸。
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点击查看大图 1.嫩鲜羊肉切片。 点击查看大图 2.洋葱切碎放入切好的羊肉里。 点击查看大图 3.放姜粉,胡椒粉,盐,鸡蛋。孜然粉拌匀。 点击查看大图 4.加入2勺面粉和2勺淀粉(小饭勺) 点击查看大图 5.再加芝麻和辣椒粉拌匀,腌制二小时。 点击查看大图 6.锅中宽油,油热用筷子挑起肉放入锅中炸,炸好用漏勺捞出...
芝麻羊肉——为母亲节献礼的做法步骤 步骤1 材料集合。 步骤2 羊肉切小指粗细条状。 步骤3 除芝麻外其它配料放入碗中与肉搅拌均匀,腌制半小时。 步骤4 锅烧热倒油,葱姜爆香。 步骤5 腌好的羊肉倒入锅里,煸炒至表面发黄。 将炒好的羊肉以漏勺沥油,白芝麻均匀裹上。
1.做芝麻羊肉的羊肉要选羊后腿肉,切丁前要去掉肉皮上的筋膜 2.芝麻要用生芝麻,不然用了熟芝麻过油后就糊了 3.第一遍炸羊肉的时候要一个个的放,防止羊肉粘连,而且油温要高,不然芝麻会脱落的 4.羊肉炸制七成熟的时候捞出,再放入略微降温至七八成热的油锅中,进行复制,这一步很关键,会让芝麻羊肉外酥里嫩...
芝麻羊肉粒的做法 简介 芝麻的香气融到鲜嫩的羊肉里，让这道美食醇香无比，搭配米饭最佳，好吃到醉！食材 羊肉 200克 杭椒 1-2个 小米椒 3个 芦笋 3-5根 盐 适量 黄酒 10毫升 生抽 10毫升 蒜末 5克 葱花 少许 白芝麻 适量 胡椒粉 2克 淀粉 5克 步骤/方法 1 羊扒洗净控水 2 切1厘米左右的丁，还...