无糖月饼是指以麦芽糖醇、低筋面粉、花生油等为主要原料制成饼皮，再经包无糖馅料、成型、烘烤而制成的饼皮紧密、口感柔软的一类月饼。无糖黑芝麻月饼，是在月饼馅中加入黑芝麻，从而实现无糖月饼与黑芝麻月饼的完美结合。饮食文化 汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与...
芝麻月饼 芝麻月饼是一道小吃，主料是面粉，辅料是生油、白糖、酵母、碱、鸡蛋、自制芝麻馅、黑芝麻。做法 小贴士 1.烤时一定要注意观察，千万别烤糊了或者干了。
流心芝麻月饼由叶永华师傅首创，严选黑芝麻，融入咸蛋黄，制成流心芝麻馅，包入奶黄饼皮中制作而成。原材料 黑芝麻、白砂糖、麦芽糖、炼乳、鸡蛋、咸蛋黄、白芸豆、椰浆、稀奶油、食用芝麻油、小麦粉等。营养成分 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠 生产制作 挑选黑芝麻 挑选一头尖一头圆的饱满黑芝麻 制作芝麻...
苏式黑芝麻月饼是一种美味的美食，以中筋面粉、炒熟黑芝麻等为原料，以盐、猪油等为调料。该美食主要通过烘烤的方法制作而成。食料明细 猪油 90克 糖粉 100克 盐 2克 水 40克 油皮：低筋面粉 225克 馅料：炒熟的面粉 150克 水饴 60克 奶粉 60克 黄油 70克 冬瓜糖丁 260克 炒熟黑芝麻 60克 芝士粉 ...
黑芝麻馅月饼是一种美味的美食，以低筋粉等为原料，以食用油、转化糖等为调料。该美食主要通过烘烤的方法制作而成。原料 低筋粉50克食用油10克转化糖浆40克枧水1克黑芝麻馅210克（此分量可以做六个50克的月饼）做法 1，将转化糖浆，食用油，枧水放到盆中，用打蛋器搅拌均匀（我直接用筷子搅得啊，还是用打蛋...
黑芝麻酥皮月饼 黑芝麻酥皮月饼是以中筋面粉、猪油、黑芝麻为主料制作的食品。用料 做法
芝麻花生土月饼是以芝麻、面粉等为主料制作的月饼。材料 饼面用料：用料面粉500克、黄油50克，白糖50克；油酥用料：花生油50毫升、面粉100克，盐5克；馅料：鲜熟花生仁100克。做法 1、 白糖、黄油切丁放入面包机桶加入适量温水。2、 再加入饼料面粉，启动快速和面程序。3、 和好的面团盖湿布醒30分钟。4、 ...
包月饼以及烤制 1.烤箱预热180度。每一份面剂子擀成比手掌略大的面皮，中间厚周围薄，包入一团黑芝麻馅 2.边转动边用虎口收口，捏实后揪掉多余的尾巴 3.收口朝下滚圆 4.压扁整形成月饼状，用干净的画笔沾食用红色色素，写上字样 5.放在铺了油纸的烤盘上，入180度烤箱，收口那面朝下，烤15分钟，然后翻面...