香哈网为您提供了芝士蛋糕的做法大全介绍,包括芝士蛋糕的做法大全图文步骤详解,并详细说明芝士蛋糕的做法所需时间和用料,让您轻松学会芝士蛋糕的家常做法。
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做法一、芝士蛋糕的做法 1、准备材料：大鸡蛋3个、牛奶60克、白糖40克、奶油奶酪160克、无盐黄油35克、低筋面粉25克、白醋3克;2、选择烤盘垫纸，纸和烤盘之间留一些空隙;3、蛋黄蛋清分离，蛋清冷藏备用，烧一锅热水，水开后调小火，放盆在热水上，放入牛奶、奶油奶酪和黄油，融化至细滑无颗粒关火，放入蛋黄...
1芝士糊蛋清蛋黄分离开火,隔水加热融化芝士,再分别加入牛奶、黄油,搅拌均匀关火,分别放入蛋黄、玉米粉、搅拌至无颗粒状 2 2打发蛋白在蛋清中加入细糖,打至中性发泡 3 3合成--蛋糕液将打好的蛋白,倒入芝士糊中,搅拌均匀 4 4烘焙蛋糕液倒入模具中,八分满烤箱先预热上管180°C,下管160°C,定时45分钟,隔水烘...