7.煮芋艿丸子：烧开一锅水，水还未完全煮沸时，将面团搓成丸子形状放入锅中，待水开后煮约5分钟即可。如果面团粘手，建议双手沾点水来搓丸子，以减少粘手的情况。8.准备汤底：在大碗中加入紫菜、葱花、黑胡椒粉、芝麻油、食盐和少许生抽，将煮熟的芋艿丸子放入碗中，倒入汤水并搅拌均匀即可享用。阿胡的烹饪窍门...
第1步、芋艿清洗干净放入高压锅中，上气后压5分钟关火。第2步、准备一小碗米饭。第3步、加入开水压成稀饭，有稀饭直接用稀饭。第4步、芋艿煮熟后剥皮捣成糊加入稀饭。第5步、加入红薯粉葱花盐。第6步、搅拌均匀。第7步、锅中加入菜籽油。第8步、油温烧热用虎口挤出丸子小火炸制两面金黄色捞出。第9步、成品。
这种蒸芋艿的吃法，口感柔滑细腻，芋艿的自然香气引人食欲。如果喜欢甜食，可以将蒸熟的芋艿切成块或擦成泥，然后蘸上适量的白糖，一口咬下去，可以感受到芋艿与白糖的完美结合，甜中带着淡雅的芋香。除了直接吃或蘸白糖，芋艿还可以用来制作各种美食。其中一种比较有特色的做法就是芋艿丸子汤。首先，将去皮的芋艿切...
(一次多做煮好放凉后可以放冰箱冷冻随吃随取)。 7、另起锅加水烧开水,将事先煮熟的芋头丸子放入,随后加入自己喜欢的汤配料,可以放点瘦肉,继续煮至肉熟透。最后撒入适量盐,葱花、香菜调味拌匀即可。 出锅盛碗就可以上桌享用啦,这样一道家常版的:芋艿丸子汤就做好啦,这道美味的芋头丸子不仅口感细腻,而且搭配葱...
第六步:锅里烧水,待水还没烧开的时候,揪一块芋泥面团用手搓成丸子下锅,依次将所有芋泥肉馅全部制成丸子下锅,水开后煮个5分钟左右即可。搓丸子如果很粘手,建议将双手沾水即可解决。 第七步:大碗中加入紫菜,葱花,黑胡椒粉,芝麻油,食盐和少许生抽,将煮熟的芋艿丸子盛出碗中,浇入汤水搅拌一下即可以开吃了。
2、制作芋艿丸子:在盆中将芋泥、切好的香菇和虾米混合,加入适量的食盐、胡椒粉、食用油和地瓜粉,搅拌均匀。将面糊用手捏成圆子,放入锅中煮熟,加入适量食盐和芹菜叶,搅拌后即可出锅。 扩写:在盆中搅拌着芋泥、香菇和虾米的过程中,食材间散发出淡淡的清香,仿佛是春日田园中丰收的味道。手捏圆子的动作轻盈而有力,...
芋艿丸子汤的做法步骤 1.芋艿洗净,煮熟。 2.将芋艿去皮碾成泥,加入红薯淀粉,淀粉和芋泥的比例大约是1:3。下少许盐,芋艿如果比较干的话,加少许水。 3.揉和均匀,成团。软硬程度和平常做馒头的面团差不多。 4.准备好配料。姜切丝、葱切段,瘦肉切丝,香菇切片,酸菜切小段,香菜切小段。 5.热锅热油,下葱姜...
芋艿直接蒸熟了吃或者做糖水都是非常不错的,还有一种吃法也是我家人的最爱,那就是做成芋艿丸子,可以搭配猪肉泥做的荤芋艿丸子,也可以搭配素菜食材做成素的芋艿丸子,口感Q弹美味,还带有芋艿独特的风味,吃一次就爱上啦。秋冬季节拿来打火锅吃也很香。
做这个芋头丸子,其它的芋头都用不着,从市场上买回来的芋艿上锅蒸熟,再轻轻一剥,外皮就脱下来了。 02 虽然我们平时做饭总用玉米淀粉,但这里还得派上红薯淀粉,和芋头一起趁热抓匀。红薯淀粉比玉米淀粉更有粘性,也方便让芋泥成团。 03 揉好的芋泥团子,从上面揪下一小块,就能揉成一个小的芋头丸子。这和芋头丸子...
10.煮芋艿丸子的时候,将准备好的芹菜叶子放在清水中冲洗干净,洗净后的芹菜叶子放在案板上切成小段。锅中的芋艿丸子煮熟后就会浮在表面上,加入适量的食盐,胡椒粉,还有芹菜叶子也倒入里面。用勺子将其搅动均匀后,尝试一下味道即可关火出锅。 暖暖的汤加上芋艿丸子的Q弹软糯爽口,好一道靓汤。春天的天气干燥,需要更多的...