配方1：主要原料：蛋黄5.5千克，可溶性蛋白3.4千克。油脂成分：玉米胚芽油15千克，油脂替代品43千克。这些成分共同构成了低脂色拉酱的基础，其中油脂替代品有助于降低整体的脂肪含量。调味料：食醋5.6千克，提供酸味；食用胶1.5千克，用于改善质地；芥末0.7千克，增添风味。辅助成分：食盐0.9千克，大蒜粉0
低脂色拉酱的配方主要有以下几种：配方1： 蛋黄：5.5千克 可溶性蛋白：3.4千克 玉米胚芽油：15千克 油脂替代品：43千克 食醋：5.6千克 食用胶：1.5千克 芥末：0.7千克 食盐：0.9千克 大蒜粉：0.1千克 山梨酸钾：0.05千克 水：24.5千克 配方2： 全蛋：6千克 乳清蛋白：4.2千克 色拉油...
减油低脂美乃滋/色拉酱/沙拉酱,几分钟就能制作完成的做法步骤 步骤1 鸡蛋+盐+糖+白醋+奶粉,用电动打蛋器搅打至完全混合均匀 步骤2 我用中速,不过我觉得这个不是很重要,以前还很多人用手打呢 步骤3 分次倒入植物油,每次都一点一点地加入,并且一边加入油,一边继续用电动打蛋器不停的搅打 步骤4 你会发现,...
用料 低脂无负担番薯色拉酱的做法步骤 步骤1 番薯蒸熟也好微波炉叮熟也好,总之弄熟 步骤2 捣成泥,我用的是家里做土豆泥的工具,保鲜袋+擀面杖的传统方法也是一样 步骤3 一勺蒜味橄榄油适量柠檬汁,普通橄榄油也可以,拌匀 步骤4 分次少量加入牛奶,每次加入之前都要拌匀,直到加到合适的稠度,封面上的这个稠度是我...
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低脂色拉酱是一种通过减少油脂使用量并添加油脂替代品以及加大水的用量来降低能量值的色拉酱。具体来说：油脂含量降低：低脂色拉酱相较于传统色拉酱，其油脂含量显著降低。传统色拉酱中的油脂含量可能高达50%，而低脂色拉酱中的油脂含量可以减至35%甚至更低，这有助于减少摄入的热量。口感和风味保持不变...
低脂色拉酱的配方主要有以下三种：配方1： 蛋黄：5.5千克 可溶性蛋白：3.4千克 玉米胚芽油：15千克 油脂替代品：43千克 食醋：5.6千克 食用胶：1.5千克 芥末：0.7千克 食盐：0.9千克 大蒜粉：0.1千克 山梨酸钾：0.05千克 水：24.5千克 配方2： 全蛋：6千克 乳清蛋白：4.2千克 色拉油...
自制低脂色拉酱(无油,豆腐版) 减脂吃草必备,代替色拉酱,操作简单。100g豆腐才49大卡,蛋白质5g,脂肪1.9g,普通色拉酱100g起码700大卡哦 用料 自制低脂色拉酱(无油,豆腐版)的做法 所有原料放入料理杯 料理棒一搅,就完成了 小贴士
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【低脂色拉酱 ～内脂豆腐】01.取200克豆腐,11.俄式酸黄瓜2条,21.切成丁,31.把所有材料加入料理机中,打匀即可…