自制豆腐脑根据南北方差异一般分为咸味和甜味。做法一 简介 豆腐脑很容易成功，煮开的豆浆放三五分钟降到80度左右，加点内酯，静置一会就成了。关键是内酯的量。50g干豆用1g内酯。如果没有秤，就用量勺量杯。水是干豆体积的7倍就可以了，不用很精确，不能太稀。家用的电饭锅带的那种杯子量的黄豆，160ml的杯子，...
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只要有黄豆就能做出好吃的豆腐脑#自制豆腐脑家常做法 #豆腐脑的制作全过程 #内酯豆腐脑的做法 #豆腐脑做法 - 太湖包子姐于20241206发布在抖音,已经收获了4.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在家自制豆腐脑,10分钟就能做好。 #农场主田叔叔 #三农流量扶持计划 #农村生活 #自制豆腐脑家常做法 #黄豆怎么做成豆腐 @农场主田叔叔· 2月8日农场主田叔叔 00:39 8 三两干黄豆,二斤八两水,一袋豆腐王,做出一盆水灵灵的豆腐脑#自制豆腐脑家常做法 #美食教程 #自制豆腐脑 #地方特色美食 #豆腐王 @莲姐爱...
自制豆腐脑 自制豆腐脑的做法 1. 2.第二天一早,把泡好的黄豆冲洗一下,放入搅拌机,豆子多了,我分两次打成豆浆的 豆浆打好以后,拿过滤网,把豆浆过滤 过滤好的豆浆倒入煮锅内烧开,烧开以后放一边晾着 把2克内脂加入2.5克水溶解,搅拌 等豆浆晾到80.90度的时候,倒入电饭煲内胆中,加入内脂水,均匀搅拌...
你是不是也和我一样,超级喜欢豆腐脑?在北京这种地方,甜豆腐脑可不好买,不如自己动手做起来吧!😄 材料准备 干黄豆50克(泡发前的重量) 内酯1克 水500毫升 步骤一:泡豆子 首先,提前把50克豆子用266毫升水泡好。我是泡了十个小时,过夜。这样豆子更容易煮烂。 步骤二:打豆浆 ...
制作豆腐脑 准备一个盆,加入3克内脂,用少量水化开。等豆浆温度降到合适后,从高处倒入盆中。 蒸制 打开蒸箱(或者用电饭煲),选择保温功能。将盆放入蒸箱中,等待30分钟。期间一定要保持保温功能开启哦! 完成 时间到了,滑滑嫩嫩的豆腐脑就出锅啦!如果喜欢咸甜口味,可以加点糖或者盐;如果喜欢麻辣口味,可以加点辣椒...