方法一:基础盐腌法 准备食材:新鲜大蒜杆1000克、盐70克(或根据个人口味调整)。 把大蒜杆洗净,沥水,撕掉叶子部分,只留蒜杆子。用干净无油的毛巾擦干,或放在通风处晾干。 将大蒜杆切成3~4厘米长的段,装入干净无油无水的盆里。 撒上盐,拌匀,然后装入无油无水的密封罐中。腌制一段时间后即可食用,第二天即可...
第1步、大蒜剪去秸秆，去皮去根，纯净水浸泡半天，倒掉水。第2步、蒜秸秆，去外皮。第3步、煮锅烧纯净水。第4步、备好的大粒盐。第5步、水开放食盐放一边凉透。第6步、泡菜坛子，底部放蒜秸，上边放大蒜，倒入凉透的水和食盐，放50克香醋。放醋的目的不仅调味，主要是腌菜不坏。第7步、放阴凉处腌制半个...
1 蒜杆仔细清洗干净，沥干水分！2 把蒜杆切成小段，再对半切开！3 切好后放入大碗中！4 加入适量的盐！(比我们平时炒菜要稍微咸一点儿！)5 抓拌均匀腌制半个小时！(加盐腌制以后，可以减少蒜的辛辣味！)6 把腌出来的水倒掉，再加姜丝，辣椒粉，剁辣椒，生抽！7 边拌边挤压！让料汁充分渗透入味儿！就可以...
大蒜杆的腌制方法 大蒜杆的腌制方法有以下几种: 1.简易腌制法:将洗净的大蒜杆放在干净的玻璃瓶中,加入适量的盐和白糖,然后倒入足够的白醋,盖上瓶盖,放置在阴凉处静置一段时间即可。 2.糖醋腌制法:将洗净大蒜杆放在盆中,加入适量的盐和白糖,拌匀后腌制30分钟,然后加入白醋和水,倒入锅中煮开,冷却后倒入玻璃瓶内...
-, 视频播放量 3175、弹幕量 2、点赞数 110、投硬币枚数 21、收藏人数 106、转发人数 19, 视频作者 表嫂厨房, 作者简介 丰富自己比取悦他人更有力量!,相关视频:米汤腌酸笋:传统方法自然发酵,酸脆爽口醒脾开胃,久存不坏,把猪肉放锅里蒸一蒸,就能自己在家做午餐肉,配
蒜杆泡菜 难度:掌勺(高级)时间:15分钟 食材清单 蒜杆5斤 、盐1大把、生姜1大块、 辣椒面2大勺 、剁辣椒3大勺、生抽3大勺 烹饪步骤
原料：新蒜杆1把，醋50g，姜8g，花椒十几粒干辣椒1个，盐5g。做法：1、蒜杆一把洗净后控干水分。2、掐尖后切成大段。3、再分切成寸段。4、将蒜杆放入一个容量稍大的碗中。5、放入所有调味料，盖上保鲜膜腌制2到3天即可食用。
腌制大蒜杆子是一个相对简单的过程，以下是一种常见的腌制方法：所需材料 主料：新鲜大蒜杆1000克。辅料：盐70克。前期准备 将大蒜杆洗净，去除叶子部分，只保留蒜杆。用干净无油的毛巾擦干蒜杆上的水分。进行腌制 将擦干的蒜杆切成3-4厘米长的小段。把切好的蒜杆段放入一个干净无油无水的盆中，...
1、准备食材:新鲜大蒜杆1000g、盐70来自g。 2、把蒜须杆洗干净,沥水,把叶子部分都撕掉,就留蒜杆子来自,用干净无油的毛巾擦干。 3、切3-4cm一段,装入干净无油无水的盆里,撒上盐,拌匀即可,装入无油无水的密封罐。 4、第二天取出一些若费括前轴止婷,倒入少许麻油即可食用。
1. 处理大蒜杆 将大蒜杆洗净，去掉老硬的部分，切成约5厘米长的段。用干净的布或厨房纸擦干水分，确保表面无水。2. 腌制脱水 将大蒜杆放入干净无油的容器中，加入20克盐，搅拌均匀，腌制2小时左右。腌制后，大蒜杆会渗出水分，用手轻轻挤干多余的水分，备用。3. 制作腌料 锅中加入适量清水，放入...