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如果你腌糖蒜的罐子没装满,可以采取以下几种方法来解决: 继续加入大蒜:根据罐子的剩余空间,继续加入剥好并处理过的大蒜,确保大蒜完全浸泡在腌料中。 增加腌料:如果大蒜已经加满了,但罐子仍然有空隙,可以按照配方中的比例,再调制一些腌料(白糖和白醋的混合物)加入罐子中,直到罐子被填满。 倒入凉白开:如果罐子里还有...
能。根据查询装蒜的坛子属性介绍显示，装糖醋蒜的坛子可以放在地上，不过需要放在阴凉处，不能被太阳直射。糖醋蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽。
罐子要提前洗净、晾干,确保无水无油,一丝杂质都可能引发变质。 泡好盐水的蒜瓣捞出,用厨房纸巾彻底吸干水分,水分残留是蒜发蔫、变质的 “元凶”。将蒜瓣整齐码放进玻璃罐,缓缓倒入晾凉的糖醋汁,确保蒜完全浸没,汤汁距罐口留 2 - 3 厘米空间,以防发酵溢出。 封罐时,先铺一层保鲜膜,再拧紧盖子,初腌阶段将罐...
趁热倒进装蒜的罐子,重点来了——扣紧盖子后使劲晃30秒,让每颗蒜都洗上糖醋浴 放阴凉处等半个月,着急吃的可以往罐子里扔几片苹果,发酵速度能快一倍! 四、糖蒜的逆天吃法 你以为糖蒜只能配粥?年轻人格局小了! 追剧神器:冻过的糖蒜像冰沙,夏天嗦着吃超过瘾 ...
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1 白醋去味向罐子里倒入适量白醋，加入清水浸泡12小时，将醋水倒出，用清水刷洗干净。2 柠檬汁去味在罐子里加入沸水，加入薄荷，加入新鲜的柠檬汁，浸泡6小时，用清水刷洗干净。3 茶叶去味法将茶叶煮沸，倒入罐子里，浸泡6小时倒掉出水，用清水刷洗干净。茶里含有大量的多酚和抗氧化成分，能效除掉大蒜的味道。4...
买回的蒜先挑选干净，（尽量选大的或者独蒜较好。）用清水泡，一天一换水，两到三天以后，倒掉水，装入瓶中或大罐子中，加入酸醋、加入多点红糖（醋和糖根据各人口味加，也可以加少许味精，我家人不爱吃味精就不加。）。封坛，一般8个月后吃就比较好味了。要是有耐心，等个一年，口味更是好得不...
这个当然是可以去弄的啦，没有什么太大的影响的，而且味道也是非常的好的，咱们可以去添加一些佐料。这个
一、腌糖蒜的三大误区 1、直接泡生蒜:新蒜表面那层黏液最招细菌,不处理直接腌,坛子准冒泡。得先用盐水泡出辛辣,杀灭杂菌。 2、糖醋1:1瞎兑:糖多齁嗓子,醋多倒牙根,黄金比例得按斤两算。5斤蒜配800克糖、500毫升醋刚刚好,酸甜拿捏得稳稳的。