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主要营养成分 复配嫩肉粉 级别 食品级 执行标准 国标 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;海南;重庆;四川;贵州;云南;西藏;陕西;甘肃;青海;宁夏;新疆 用途 肉制品增弹增脆 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体...
冻鲜牛肉嫩滑腌粉(牛肉腌粉) 传统的食材嫩化处理多采用高压法,缩水严重、菜品单一、费时费力;碱法碱味重,存在食品安全隐患;淀粉易糊汤,菜品烹饪加工受限。本系列产品是天然植物提取,不含工业烧碱、甲醛、硼酸等化学有害物质,主要应用在餐饮行业的肉制品嫩化,改善食品品质,提高菜品的色、香、味以及口感,是一款...
腌牛排时,为了使其更加嫩滑,可以选择使用多种淀粉,其中土豆淀粉(马铃薯淀粉)和玉米淀粉都是不错的选择。 土豆淀粉: 优点:具有良好的黏性和保水性,透明度很好,做出来的食物透明有光泽,也适合用来腌制肉类,可以锁住肉中的水分,使口感更嫩滑。 用途:挂糊、腌肉、水晶虾饺、勾芡、制作酱料等。 玉米淀粉: 优点:具有较...
牛排嫩滑腌粉可使牛排嫩滑、保水、护色、保鲜、营养成份更易吸收。1、纯天然生物酶制剂,无毒无害、健康安
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2、使用牛排腌制注射粉的步骤当我们准备腌制牛排时，可以按照以下步骤正确使用牛排腌制注射粉：（1）将牛排洗净并抹干。（2）将腌制注射粉均匀地按压在牛排上。可以用手轻轻地按住，让调料渗入到牛肉中。（3）将牛排放入密封袋中，放入冰箱冷藏，腌制时间为1-2小时。这样，牛排能够更好地吸收调料中的味道。（4）...
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