一般用来做腌渍的樱花品种是晚樱「关山」,也是目前国内最广泛栽培的晚樱品种之一。它长什么样?请参考题图。 之前有提到过,盐渍樱花是最常见的樱花食用方法。可泡茶,亦可加入饭粥、糕点作为点缀。 【材料】 晚樱;精盐/海盐;梅子醋/米醋;干净无水的广口容器 【步骤】 1. 采摘新鲜的晚樱。花朵以开到6-7分,花瓣未完全松散为宜
第一步的腌渍至此完成。 (蔓玫注:关于腌渍时间,从2天到4天说法不等。个人感觉是观察到花瓣完全皱缩并不再有更多水分析出,就算好了。一般来说天气越潮湿,腌渍时间越长。另,取出花朵时请一定小心,此时的它们非常脆弱。如果有几朵花粘连在一起的情况,可用牙签之类细物挑开。)...
腌渍樱花🌸 腌渍樱花🌸的做法步骤 步骤1 摘好的樱花过水清洗干净(花朵刚刚绽放或者花古朵尽量采摘2到3个连在一起的)用盐腌制2天,放入冰箱冷藏 步骤2 把腌制好的樱花沥干水分,倒入梅子醋没过樱花即可。放入冰箱冷藏15天以上星期 步骤3 我的用梅子醋泡了20天,达到了我想要的颜色,取出来放在网上沥干水份 步骤4...
趁着樱花季🌸,樱花盛开时,来试试自制腌渍樱花吧!😉选择樱花时,尽量挑选未盛开的花骨朵,根部稍长一些。回家后,将花朵用清水浸泡半小时以上,然后洗净。接下来,放入适量的精制盐(海盐太粗容易破坏花朵)。密封后用硬物压着(有密封腌制罐最佳,我家没有,只能用两瓶油压着😂)。腌制2-3天后,取出花朵,挤干水分,...
把樱花控干水分，用厨房纸巾轻轻按压樱花吸干水分，让花朵表面看不到水分。 容器内薄薄撒一层盐，铺一层樱花撒一层盐，最后铺一层保鲜膜压实樱花，用樱花重量两倍的重物压在保鲜膜上。 放在阴凉避光处，盐渍两天。两天后，将渗出的水倒出，樱花也稍稍挤掉一点水分。 把脱好水的樱花呈同心圆状整齐排列...
盐渍樱花是最常见的食用方法。制作时，首先需采摘六七分盛开的晚樱，浸泡过夜以除虫去污，然后晾干。接着，将花瓣平铺于无水容器，均匀撒上食盐。盐量需覆盖花瓣，反复进行。覆盖保鲜膜并压上重物，重量应为花瓣的3~4倍。完成腌渍过程后，需将花朵放置阴凉处，直至花瓣皱缩并渗出盐水，约需2~4天。取出...
1.捡半开的樱花,去掉杂质,樱花要选择这种多瓣的樱花。2.把樱花放进点盐水中泡一会,去掉灰尘和小虫之类的杂质。3.用纸巾把花朵上的水吸干净。4.把樱花铺到盆里,一层樱花一层盐。5.把樱花上面盖上保鲜膜……
#轻饮蔓生活#家庭腌渍蔓越莓 rosejyy2000 15.3万 3329 腌渍新姜 yiweicoffee 8040 5 腌渍脆黄瓜 兔子629 8.7万 795 腌渍花生 尝尝好味道 2.1万 197 腌渍子姜 懒人焉知 1.8万 113 腌渍仔姜 尝尝好味道 3.1万 45 腌渍酸黄瓜 金龙鱼烘焙 1.9万 4 点击查看下一页...
腌渍樱花的做法步骤 7把樱花里倒入米醋,米醋的量腌渍住樱花就可以了,腌渍大约一天。 8把樱花拿出,放到盖帘上晾一下,挥发一些水分出去,也可以用纸巾吸走水分。
1、连梗摘取八分开樱花200G，清水浸泡，去除灰尘、虫等杂物；2、冲洗后沥干水分。一个一个放置在厨房纸巾上，用另外一张厨房纸轻轻擦干；3、放入玻璃碗内，一层花朵一层盐再一层花朵一层盐码好后，保鲜膜蒙上，取400G的重物压上48小时左右，待渗出汁液；4、花朵的汁液轻轻捏干，舒展开，放入玻璃...