第1步、炒锅内倒入半瓶生抽。第2步、一勺盐。第3步、一勺白糖。第4步、一勺老抽。第5步、小火煮开。第6步、晾凉备用。第7步、炒锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒炒出香味儿。晾凉备用。第8步、青红椒适量洗净，控干水份。第9步、青椒去蒂，切成三指长条。第10步、姜一块，蒜一头。第11步、姜蒜切片...
步骤: 将青椒洗净晾干后切开,加入盐腌制并排去水分。 将花生油烧开,倒入酱油,加入花椒、白糖、盐烧开,然后凉透。 在酱油料汁中加入白酒、味精、生姜、大蒜、香油,混合均匀。 将青椒放入干净的坛子中,倒入调好的腌料汁,密封腌制30天即可食用。 注意事项: 辣椒在腌制前一定要晾干水分,否则容易变质。 腌制过程中使...
生腌小青椒的做法步骤 步骤1 步骤: 小青辣椒:洗净擦干280克,去头后240克。 碗汁锅中煮开晾凉:热水660克+盐180克+大红袍花椒6克+八角3个。 姜片蒜片备用。高度白酒半瓶盖。 小青椒+姜片蒜片装入玻璃瓶,倒入晾凉的碗汁,倒入白酒,冷藏一周即可。 步骤2 🧙♀️腌制咸菜 此料水中也可加入小...
做法步骤：1、尽量用新鲜的青椒，把辣椒在水盆里洗两遍，然后放在通风处晾干到表面没有水。太阳下晾两个小时应该就可以了；2、晾干水分后，用刀或剪子把辣椒头去掉，然后把辣椒一切为二，均匀的撒上盐，放在盆里让它慢慢的出水。3、然后开始熬制料水：锅烧热，倒入调和油，加入花椒和香叶后转小火，依次放入葱...
【腌青椒】【制作食材】青椒、米醋，食盐 【方法及步骤】1、首先准备好的青椒，我们要先用清水对其进行清洗，因为青椒的表面有很多的农药残留物，是我们无法观察到的。先用清水浸泡5分钟，再用揉搓的方式将青椒多清洗上几遍，让青椒被完全的清洗干净。2、在对辣椒进行清洗的时候，辣椒蒂一定要将其保留，是不可以将...
小青椒的腌制方法一 一、配料: 1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。 2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。 以上两样共计10斤,比例任意。 3、生姜1斤洗净晾干切花刀。 4、大蒜1斤切片。 以上共计12斤,放在不锈钢盆里搅拌备用。 二、添加各种调料: 1、精细盐8...
🌶️ 腌青椒来啦!丰收的季节,青椒的好去处。😋🥒 准备5斤青椒,洗净晾干后切块。加入适量的盐、姜丝、白酒和蒜末,放入无水无油的容器中,腌制半天到一夜。🍳 起锅烧油(500克植物油),加入八角、桂皮、花椒和香菜,中火炸香。关火后捞出作料,冷却后加入100克陈醋、3勺白糖、200克老抽和500克生抽,中火...
大司农私房香辣酱下集,世界上最辣的辣椒,不服来尝#我的乡村生活 104 0 01:22 App 找演员搭子,吃五香小龙虾 140 0 00:49 App 晒柿子饼 156 0 01:01 App 种雪菜,腌雪菜,你爱吃吗? 215 0 02:08 App 豆青虫是美食,你敢吃吗? 89 0 01:04 App 红烧牛肉方便面拍摄花絮 104 0 01:04 App 剁椒鱼...
腌制小青椒需要准备的原料包括2500克小辣椒，250克精盐，7500克酱油，少许白糖和香油。腌制步骤如下：首先，去蒂并洗净小辣椒，晾干后放入坛中，用50克盐拌匀，上面压好竹片。接着，将2500克水化开100克盐烧开晾凉，倒入坛中，将小辣椒全部淹没。一个星期后捞出小辣椒，用布压干水分后放入坛中，再...
【酸辣油腌小青椒】1.步骤: 小青椒80根共200克,洗净擦干去蒂。 碗汁:生抽120克+黑醋60克+糖8克。 不粘小奶锅热锅中油中火5,放1小撮花椒炸香。 把小青椒入锅炒4分钟至虎皮变软。 倒入碗汁煮2分钟,晾凉冷藏腌过夜即可。正好装宜