步骤1 放入独蒜6.5斤 步骤2 放入尖椒65克 步骤3 放入冰糖65克 步骤4 倒入白酒30ml 步骤5 倒入白酒30ml 展开全部 步骤6 步骤6 味极鲜1.28L 步骤7 倒入味极鲜1.28L 步骤8 香醋500ml 步骤9 倒入香醋500ml 步骤10 一锅烩 腌制独头蒜的小贴士
步骤1 ①选择漂亮的紫色独头蒜 步骤2 ②花点时间掰开,切点头部露出新鲜部分 步骤3 ③掰好一大碗,洗好晾干 步骤4 ④准备小米辣,盐,冰糖,陈醋,酱油,一点高度白酒 步骤5 ⑤盐,冰糖,酱油入锅烧开(可入一两颗八角) 步骤6 ⑥烧开的酱油放凉跟独头蒜一起放入容器,浇入一点白酒后密封 步骤7 ⑦好吃的独头蒜做好了...
具体步骤: 1.准备一些紫皮蒜,这种本地独头蒜我特别喜欢,个头大,蒜头饱满,还有那种一瓣瓣的紫皮蒜也是做腊八蒜的首选,蒜头要新鲜,蒜皮没有霉点的为佳。 2.每个独头蒜用小刀切掉根部少许,剥去外皮,冲洗一下,然后放在阳光下晾晒1小时,晾晒至蒜头表面无生水,这第一步是关键。 3.准备一些陈醋和冰糖,也有人喜欢用...
方法一:酱香腌制法 准备食材:选择新鲜的独头蒜,紫色独头蒜为佳,准备小米辣、盐、冰糖、陈醋、酱油和高度白酒。 处理独头蒜:掰开独头蒜,切掉头部露出新鲜部分,然后洗净晾干。 制作腌料:将盐、冰糖、酱油(可加入一两颗八角提味)放入锅中烧开,晾凉备用。 腌制:将晾凉的腌料与独头蒜一起放入容器中,加入小米辣,浇入一...
步骤:1.准备独头蒜，选择新鲜、完整无损的蒜头。2.将蒜头剥皮，保持蒜瓣完整。3.将剥好皮的蒜瓣放入一个干净的玻璃瓶或容器中。4.在蒜瓣上撒上适量的盐，轻轻拌匀，使盐均匀分布在蒜瓣上。盐可以帮助去除蒜瓣中的水分。5.倒入足够的醋，使蒜瓣完全浸泡在醋中。可以根据个人喜好和口味调整醋的量，如果...
独头蒜腌制一周后可以吃。腌制酱香独头蒜的做法食材用料：八角 1个、冰糖 适量（根据自己口味增减）、小米 、小米椒 1小盒100克左右、油 、盐 日常汤勺3-5勺、蒜 500克左右、酱油 250毫升、陈醋 5勺、高度白酒 5勺 做法步骤 【1】选择漂亮的紫色独头蒜；【2】花点时间掰开，切点头部露出新鲜部分；...
下面是一种简单易行的腌制独头蒜的方法:所需食材:1. 独头蒜2. 盐3. 醋4. 红辣椒(可选)步骤:1. 将独头蒜去皮,将每个独头蒜剥离成一个个瓣,将瓣装入干净的玻璃瓶中。2. 倒入足够的盐和醋,以盐和醋的比例为1:2,完全覆盖独头蒜,盖上瓶盖。3. 将瓶子放入阴凉处,静置3-5天即可。温馨提示:1. 如果喜欢...
第一步，先把独头蒜切掉尾部，然后就可以去皮了。第二步，去皮后把独头蒜切片，切成薄片就可以了，然后浸泡清水里备用。第三步，盆中加白糖、醋、味极鲜、老抽和蚝油，搅拌均匀，让白糖完全融化。第四步，把大蒜捞出，沥干水分，然后倒入腌料汁，使大蒜片完全浸泡料汁中，浸泡12个小时就可以了。这样腌制的大蒜是...
首先呢,原料准备超简单:独头蒜(我在拼xx上买的,质量杠杠的)、白砂糖、黄冰糖,还有900毫升的白醋(或者米醋也行,看个人喜好啦)。再找一个大号玻璃密封罐,记得一定要擦干水分哦,不然糖蒜容易坏掉⚠️ 说到剥大蒜皮,我真的要吐槽一下,这真的太难了!每次剥完,指甲缝里都是辣的,简直让人崩溃。有人说用水泡...
独头蒜可以腌制 食材:紫皮独头蒜1斤,陈醋1斤,白酒几滴,冰糖5克。 具体步骤: 1.准备一些紫皮蒜,这种本地独头蒜我特别喜欢,个头大,蒜头饱满,还有那种一瓣瓣的紫皮蒜也是做腊八蒜的首选,蒜头要新鲜,蒜皮没有霉点的为佳。 2.每个独头蒜用小刀切掉根部少许,剥去外皮,冲洗一下,然后放在阳光下晾晒1小时,晾晒至蒜头...