大厨分享湖南特色菜“干锅腊牛肉”做法,干香软嫩入味,下饭下酒真的好过瘾#湘菜 #湖南特色菜 #腊牛肉#干锅腊牛肉 - 小担家美食(教做菜)于20240227发布在抖音,已经收获了39.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
小炒腊牛肉 要说到湖南的下饭菜,肯定少不了这道小炒腊牛肉,做法简单,下酒下饭不错,喜欢的可以试一试#湖南腊牛肉的做法 #下饭菜 #小炒腊牛肉 #腊牛肉 #炒腊牛肉家常做法 - 一起学做湘菜于20240506发布在抖音,已经收获了161.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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湖南湘菜:啤酒腊牛肉做法腊牛肉:首先,腊牛肉吸收了啤酒的香味,熏香中带有淡淡的酒香;其次,辅料丰富,加入了红椒圈,香辣中又增添了一缕鲜辣,成菜香味复合;最后,加大了油的用量,并将传统小炒改成了干锅的形式,上桌后继续加热,牛肉的香味被充分激发,越嚼越香。1原料:腊牛肉150克红椒圈100克调料:高汤...
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湖南腊牛肉的做法步骤 步骤1 妈妈风干的腊牛肉 步骤2 洗干净,烧开水煮软(这样比较好切,直接切太硬) 步骤3 香菜 姜 蒜瓣切好 步骤4 放油爆香姜蒜,放切好的牛肉炒香,放盐、放白酒(北京二锅头),放辣椒粉、生抽继续翻炒,放香菜翻炒均匀即可
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