备好热炒鲜露,挑选鱼腩部位做炒鱼片,洗净切薄片,调入盐、少许酱油、淀粉、胡椒粉、姜丝、抓匀腌制片刻 步骤2 菜椒洗净切丝,泡椒对半切开(菜椒色泽好看没辣味,泡椒有一点点酸辣味、去腥效果好) 步骤3 热锅倒油,下泡椒煸炒一会 步骤4 倒入腌制过的鱼片,保持大火爆炒片刻 步骤5 炒至鱼片表面焦黄色,调入热炒鲜...
妈鲜乐脆肉鲩鱼片选用鲜活脆肉鲩鱼,去鳞、去肚、去鳃、去头、去尾、去刺,精心切片,口感脆嫩,肉质鲜美。 妈鲜乐脆肉鲩鱼片,三斤活鱼才能切出一斤鱼片。 妈鲜乐脆肉鲩鱼片,可白灼,炒,涮火锅,豆鼓蒸等。 下面介绍一个爆炒鲩鱼片的做法:(视频里的鱼片是500克) 食材:妈鲜乐脆肉鲩鱼片一份(500克装),辣椒、蒜苗...
葱 一根根 脆肉罗非鱼肉 400克 糖 胡椒粉 生抽 鱼露 老抽 醋 生粉 适量减脂快手菜-杂菜炒脆肉鱼片的做法 鱼肉切片,先用盐抓均用水冲洗干净,这一步为了去腥。用胡椒粉、姜丝、和油拌匀腌制10～15分钟 这是拌好的效果,然后调一个味汁用糖 生抽 鱼露 老抽 醋 生粉 胡椒粉(或者黑胡椒碎)拌匀…注意不要...
脆肉鱼片口感爽脆 不怕肥腻,工作再忙生活同样需要滋养,提供日常所需的8种氨基酸,健康营养好吃不怕胖!应该场景:火锅规格大小:200g/包(50包/件)
微博, 视频播放量 226、弹幕量 0、点赞数 1、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 穹哥阿悠, 作者简介 一只活的搬运工 点点关注 每日更新,相关视频:这才是虾的天花板吃法,求你们快去做!!,【吃咽剪辑版】Dmitriy Eating-马苏里拉芝士 考古视频,腌鱼真有这
1 首先，将鱼片冻水泡一泡，洗净，放干。2 加入姜片，料酒腌一下，加入盐，加入小许白糖提鲜，加入胡椒粉，抓一抓。打一只鸡蛋，将鸡蛋清放入鱼片中，将鸡蛋黄放在电饭煲的饭面里煮熟。将鸡蛋清与鱼片抓一抓后，放一点生粉，再抓一抓锁住水份，腌一下。鱼片切得非常好看，脆肉鱼是中山一特式产品，腌制后也...
🌿准备材料:脆肉皖鱼肉(腌制:油、生粉、胡椒粉)、包头生菜、花椒、姜片、葱丝、料汁(蒸鱼豉油与白米醋比例2:1、些许白糖)。🍳步骤: 1️⃣ 将鱼肉切片,腌制5分钟。 2️⃣ 用开水烫熟生菜,沥干水分。 3️⃣ 放入姜片煮1分钟,然后烫鱼片,捞出备用。
小贴士 食尚小贴士: 1.鱼片用盐腌制过,加上热炒鲜露和泡椒都有点咸味的,炒时就不用再加盐了。 2.煸炒鱼片要保持大火,红辣椒放入拌匀即可铲起。 3.如不会切鱼片,直接叫鱼档处理好再带回家烹调,方便的很。4/8 展开全部8个步骤 发布于 2017-04-28...
炒脆肉鲩鱼片的做法 炒脆肉鲩鱼片的做法 材料准备：新鲜脆肉鲩鱼一条（约800克），生姜两片切丝，大蒜三瓣切片，青红椒各半个切菱形块，小葱两根切段。鱼片腌制需用盐3克，白胡椒粉1克，料酒10毫升，淀粉5克，蛋清半个。另备食用油适量，生抽5毫升，蚝油5毫升，白糖2克。鱼片处理：将鱼平放案板，用刀贴着...
皮脆肉滑的生炒鱼片,锅气十足够惹味,不散不腥味道一绝, 视频播放量 149180、弹幕量 178、点赞数 4094、投硬币枚数 696、收藏人数 2150、转发人数 264, 视频作者 美食一线陈仔, 作者简介 与您分享好吃的家常美食,相关视频:在顺德农庄第一次吃被惊艳到了,生炒脆肉鲩鱼片