第1步、黄瓜，尖椒，胡萝卜洗净沥干备用 第2步、所有食材切断备用 第3步、撒上盐腌制2小时以上 第4步、中间反复用手揉搓，挤出大量盐水 第5步、酱去皮切片，蒜切片，干辣椒洗净 第6步、.所有材料放到容器中 第7步、盆中加入酱油，红糖 盐少量，白酒，鸡精。第8步、材料放入调料汁中，锅内热油，下花椒炸成...
1. 黄瓜切厚片。2. 放入盐和糖拌匀腌制半小时。3. 腌好的黄瓜会出很多水，将水蓖出不要。4. 腌好的黄瓜连同青椒一起放入容器中。5. 大蒜拍碎和辣椒段、酱油、醋、蜂蜜一起混合均匀，制成调味汁。6. 将调味汁倒入腌好的黄瓜中，浸泡一夜即可。7. 夏日爽口小菜，好吃哦😋。●●● ~~ By 黄世仁61 ~...
②锅中放一勺油，油热下姜蒜和小米辣爆香，然后倒入调好的料汁煮四分钟，煮好的酱汁静置放凉。③黄瓜和酱汁放进无水无油的容器里腌制两天。④这是腌了一天的酱黄瓜。⑤腌了两天的酱黄瓜，颜色变深，更入味。腌了两根黄瓜还是少了，一餐就吃完了，剩下的酱汁可以再腌两根，也可以拿来炒土豆丝，酸辣爽口。...
脆嫩爽口的酱黄瓜,早餐最佳伴侣的做法步骤 步骤1 黄瓜洗净,切成条。 步骤2 加入食盐,带上手套拌匀,腌制1小时 步骤3 腌好的黄瓜会变软、出水,因为加入大量的食盐依旧保持着翠绿色。 步骤4 清水冲洗至少5遍,因为非常咸 步骤5 冲洗后放在晾网上,晾置半天,太湿容易变质。 步骤6 奶锅加入生抽、老抽、醋、花椒、香...
酱黄瓜的烹饪过程 1. 黄瓜洗净切去头尾,再切成5厘米左右的段,每段切成6根条状,小米辣切小段,姜蒜切片备用。 2. 切好的黄瓜撒上20克食盐和20克细砂糖,用手抓匀。 3. 在黄瓜条上面压个重物,出水越多就越脆,腌制1个小时。 4. 起锅上火倒入少许油,放入姜蒜片、八角、桂皮、香叶和干辣椒大火爆香,然后加入...
酱黄瓜 深秋正是黄瓜拉秧的时节,也正是腌黄瓜季,腌黄瓜就得挑选这种拉秧的小黄瓜,晾晒一下脱一下水分,腌出来酱香脆嫩非常好吃,深秋天气干燥晾晒黄瓜一天就行,不像夏天空气潮湿,晾晒不好会发霉,而且储存也越来越好储存,放在密封的容器里,吃一年都不坏。所以现在正是腌黄瓜季,别错过哦。 原料:小黄瓜、盐、酱油、...
脆嫩爽口的酱黄瓜 大黄的一点生活 23.4万 3497 爽口酱黄瓜 阿lian吖 11.4万 3413 爽口酱黄瓜#舌尖上的春宴# 花儿的美食厨房 42.3万 2169 夏日爽口酱黄瓜 親親、我的寶貝 8252 69 爽口小菜—酱黄瓜 兆妈爱下厨 1.3万 61 爽口开胃的酱黄瓜 海澜月影 7376 7 #夏日消暑,非它莫属# 酱黄瓜 燕籽姐 83...
1；先将黄瓜洗净切成段，放入大盆里 2；加胡椒粉、盐、辣椒段、洋葱丝、芹菜梗、胡萝卜片、胡椒粉、盐、以及拍碎的蒜，再倒入凉开水没过黄瓜 3；再将黄瓜放入冰箱冷藏 4；见腌卤起泡，黄瓜由青色转黄 5；就可以食用了 酱黄瓜清脆咸鲜，爽口下饭，消食解腻，老少皆宜，是一道为大家所熟悉的家常小吃。很多人...
【秘制酱黄瓜】准备食材及调味料:黄瓜、小米辣、生姜、大蒜、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋、白酒 制作过程:1、首先来把黄瓜洗净，去掉两头。切成段，再居中切开。看黄瓜里面有瓤的，要用勺子挖出来，这样可以让做出来的黄瓜不至于软塌塌的。如果是特别嫩的黄瓜，就不用切开，直接腌整条的都可以的。 2、撒入...
4️⃣ 将腌制好的黄瓜放入碗中,倒入调好的酱汁,抓拌均匀。最好能放入冰箱腌制几个小时,这样黄瓜会更加脆嫩入味。5️⃣ 最后,用纯净水或凉白开清洗黄瓜,挤干水分后,再次倒入调好的酱汁,抓拌均匀即可享用。🤤这样腌出来的酱黄瓜,口感脆嫩,超级下饭,快来试试吧!