脂溶性维生素有:维生素a,维生素d,维生素e和维生素k。水溶性维生素有b族维生素,包括维生素b1,维生素b2,维生素b6,维生素b12,烟酸,泛酸,生物素,叶酸和维生素c,这十三种类型。 脂溶性维生素,只能溶于脂肪和有机溶剂,不溶于水。因此当膳食中脂肪过少时,则不利于此类维生素的吸收,脂溶性维生素在体内排泄速度较慢,如果摄入...
维生素的分类:脂溶性维生素:维生素A、D、E、K水溶性维生素: B族维生素(B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸及生物素)维生素C、胆碱磷:1.构成骨骼和牙齿2.是核酸、磷脂、某些酶的组成成分3.有助于碳水化合物、脂肪、和蛋白质的利用,调节糖原分解,参与能量代谢4.调节维生素D的代谢,维持钙的内...