11.锅留底油,加入盘里的调料 12.炒香 13.加入芝麻酱和甜面酱 14.炒匀后加入豆瓣酱 15.炒匀再给料酒炒香 16.加入白糖 17.炒糖浆 18.加盐 19.加入十三香 20.炒匀 21.下入蚕豆 22.拌匀即可盛出 23.装盘 24.一道美味的怪味胡豆就做好了 25.我是林乡,来香哈一起交流吧! 把视频保存到手机 ...
【下厨房】怪味胡豆栏目为您推荐怪味胡豆做法大全,怪味胡豆怎么做好吃技巧分享,怪味胡豆最正宗的做法和怪味胡豆家常做法推荐,更多怪味胡豆的简单做法就来下厨房。
辣椒粉 怪味胡豆的做法步骤 步骤1 胡豆冲洗干净,温水泡16小时以上,泡至发胀,中途换一次水,沥干水分,用刀开个小口(油炸才酥脆并且安全),割破皮即可。不要开口子深了 步骤2 用毛巾包住胡豆抓几下吸去表面水分 步骤3 放进烤箱90度烤25分钟把水分烤干(也可以自然风干,只是时间较长),避免油炸时有水分不安全 步骤...
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品尝时除直观感觉外,还有想象之味,凭你想到什么味,味蕾就会获得这种味道,使人惊奇称好,由于味道奇特,建议以“怪味胡豆”为牌名,又因其地处缙云山脚, 故以“缙云”为名号,“缙云。怪味胡豆”不仅代表其味神韵,也代表了一地方特色。怪味胡豆之名便由此而来。
怪味胡豆的做法步骤 步骤1 干胡豆清水浸泡过夜,清洗干净。 步骤2 泡软的胡豆剥开一点(避免油炸时爆开,勤快的朋友可以全部去壳) 步骤3 锅中倒入宽油,将胡豆油酥至硬脆。 要点:小火慢炸;可以捞出后复炸2次更易酥脆。 步骤4 凉透酥脆。准备好花椒面、辣椒面、盐。
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怪味胡豆的做法步骤 步骤1 500克干胡豆泡一天彻底泡透无硬心。 步骤2 泡胀的胡豆沥干用小刀切一个小口防炸时爆裂,这样炸出自然开口美观又入味。 步骤3 给大家瞧一瞧切时下刀处,不要太深,开口就行。 步骤4 锅内油烧八成热。 步骤5 准备漏勺。
怪味胡豆是将蚕豆经过油炸、加糖衣等工序制成的食品。推荐价值信息 功效与作用 增强记忆力 防癌抗癌 有助发育 营养价值 1.增强记忆力 怪味胡豆中含有钙与胆石碱,对大脑记忆皮层有刺激作用,能增强记忆力,补脑健脑。 2.有助发育 怪味胡豆有大量钙质,有助于骨骼生长发育,且蛋白质丰富,且不含胆固醇,营养价值十分高...
怪味胡豆的做法步骤 步骤1 干胡豆浸泡一天泡软,用小刀在中间划一个口子(就是胡豆头上那个黑线划下去),这样炸的时候不会爆,都划好了就沥干水分。 步骤2 中火,六七成热的时候放入胡豆(不用太在意几成热,就是开火油热一下再倒入胡豆),随意翻动一下,这里我没看时间,有的说炸五分钟,我感觉快十分钟了,就是把胡...