1.拉丝刀 拉丝刀是最常见的拉胡萝卜丝工具之一,一般用于拉萝卜丝、蘑菇丝等。它的刀片比较细丝,容易将食材切成同样细的丝条。使用时将胡萝卜摆在刀口上拉动就可以了。 2.厨房刨片 厨房刨片也可以用于拉胡萝卜丝,它有多种切割模式(粗、中、细),能够根据需要来切割不同粗细的食材。使用时...
1.削皮器:削皮器是一种可以去掉胡萝卜表皮的厨房用具,便于后续进行刨丝。不过需要注意的是,使用削皮器削去胡萝卜的表皮时,刀片的深度不宜太深,否则会削去部分肉质,影响胡萝卜的口感。 2.胡萝卜丝刨:胡萝卜丝刨是一种专门用于刨胡萝卜丝的工具。它的刀头细长且锋利,方便将胡萝卜切成条状,而且切出的...
1. 无论使用哪种刮丝器,都要确保胡萝卜新鲜且表面干净,以免影响刮丝效果。 2. 刮丝时,尽量保持匀速滑动或旋转,避免过快或过慢导致胡萝卜丝粗细不均。 3. 使用后要及时清洗刮丝器,防止食物残渣滋生细菌。 4. 存放时请将刮丝器放在干燥通风的地方,避免潮湿导致生锈或损坏。 总...
惠生活 擦胡萝卜丝的工具一般被称为蔬菜擦,也俗称刨丝器、擦丝器、擦子等。这种工具是厨房中的常见小帮手,特别适合将土豆、胡萝卜等蔬菜擦成细丝,方便快速地进行食材准备。 蔬菜擦有多种类型: 多功能蔬菜擦:可以擦粗丝、细丝,还可以擦片或擦出花型片,功能多样,适应不同的烹饪需求。 单眼蔬菜擦:只有一排孔眼...
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17.切萝卜丝是一件麻烦事,于是人们发明了切丝工具(如图所示)。使用时一只手斜着提起稳住切丝器,另一只手拿着胡萝卜贴紧带刀刃的切丝孔向下推动,胡萝卜丝就会从切丝器另一面掉出。根据使用方法推测,斜着拿切丝器最主要的好处可能是(). A.使切丝器变成斜面,斜面可以省力 B.使切出来的胡萝卜丝营养不被破坏 C.使...
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