胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇,1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似,不溶于水,易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织...
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胆固醇概述: 胆固醇是绝大多数胆结石的主要成分它极难溶于水,而胆汁内的胆固醇能以胆盐-磷脂微胶粒和磷脂微囊形式溶于水。以这两种形式,胆汁携带胆固醇的能力可大大加强。胆盐微胶粒由胆盐分子聚合而成,其分子中水溶性(离子)区域朝向水溶液,而非水溶性(非极性)胆固醇核朝内。胆固醇即溶于球形微胶粒内部,而且其携带胆...
胆固醇是细胞屏障形成和信号转导的重要组成部分,参与许多重要的生理过程。因此,必须严格控制胆固醇代谢。细胞胆固醇主要有两个来源:膳食胆固醇:在肠道中吸收;细胞内合成的胆固醇:主要在肝脏中合成。一旦获得,两者都会以脂蛋白依赖性机制递送至外周组织。胆固醇代谢功能障碍是由多种遗传性疾病引起的,包括家族性高胆固醇血症...
胆固醇是脂溶性。胆固醇是一种脂溶性物质,它主要存在于动物性食物中,如肉类、蛋类和奶制品。脂溶性意味着胆固醇在水中不溶解,而在脂肪和油中溶解。这是因为胆固醇的分子结构中含有大量的脂肪酸链。当摄入胆固醇时,它会在消化过程中与胆汁结合,然后通过肠道吸收进入血液循环。
胆固醇一般是指总胆固醇,是人体血液里面胆固醇的总和,它包括低密度胆固醇和高密度胆固醇,总胆固醇偏高有可能是高密度胆固醇偏高,也有可能是低密度胆固醇偏高,这个是要仔细鉴定的,高密度胆固醇对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,低密度胆固醇偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的...
胆固醇需要水溶性载体脂蛋白的帮助,才能开启“身体之旅”,根据其搭载的方式不同,胆固醇被分为低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C,被称为“坏胆固醇”,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C,被称为“好胆固醇”)。目前,国际学术期刊《自然(Nature)》发表了全球胆固醇水平研究,其中指出:中国居民的胆固醇水平,或已由世界上最...
胆固醇被人们称为脂肪,其实它是一种重量级的乙醇分子。它像脂肪一样,不溶于水和血液。人们都很害怕胆固醇高的食物,可是你知道吗?没有了胆固醇,人类将无法生存。 胆固醇是细胞膜的重要组成部分。它使得细胞坚固同时保持流动性。 如果没有胆固醇和饱和脂肪,细胞会变得软塌塌的,我们会变成一条大鼻涕虫。
胆固醇被人们称为脂肪,其实它是一种重量级的乙醇分子。它像脂肪一样,不溶于水和血液。人们都很害怕胆固醇高的食物,可是你知道吗?没有了胆固醇,人类将无法生存。 胆固醇是细胞膜的重要组成部分。它使得细胞坚固同时保持流动性。 如果没有...