题目名词解释(1)肽键:一个氨基酸的 α-羧基与另一个氨基酸的 α- 氨基脱水缩合而形成的化学键叫肽键。(2)多肽链:由许多氨基酸借肽键连接而形成的链状化合物。(3)肽键平面:肽键中的 C-N 键具有部分双键的性质,不能旋转,因此,肽键中的 C、O、N、 H 四个原子处于一个平面上,称为肽...
2、名词解释题 1. 鞘磷脂(sphingomyelin) 答案:鞘磷脂(sphingomyelin)是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱(少数是磷酰乙醇胺)组成,主要存在于神经的髓鞘中。解析:空 2. 氨基酸残基(amino acid residue) 答案:氨基酸残基是指不完整的氨基酸。肽链中的氨基酸由于参加肽键的形成已不是完整的分子,...
解析:空2. 外肽酶[武汉大学2014研]答案:外肽酶又称肽链端解酶,或端解酶,是蛋白水解酶一类,可催化多肽链末端肽键水解,游离末端氨基酸。根据其所剪切肽链末端为氨基端或羧基端又可分为氨基肽酶和羧基肽酶。此外,还包括催化二肽水解的二肽酶,从多肽链末端剪切二肽的二肽基肽酶。解析:空3. 核酸...
2、名词解释题 1. 鞘磷脂(sphingomyelin) 答案:鞘磷脂(sphingomyelin)是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱(少数是磷酰乙醇胺)组成,主要存在于神经的髓鞘中。 解析:空 2. 氨基酸残基(amino acid residue) 答案:氨基酸残基是指不完整的氨基酸。肽链中的氨基酸由于参加肽键的形成已不是完整的分子...
2、名词解释题1. 鞘磷脂(sphingomyelin)答案:鞘磷脂(sphingomyelin)是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱(少数是磷酰乙醇胺)组成,主要存在于神经的髓鞘中。解析:空2. 氨基酸残基(amino acid residue)答案:氨基酸残基是指不完整的氨基酸。肽链中的氨基酸由于参加肽键的形成已不是完整的分子,失去...