其中红烧肉中的蛋白质含量高达25%左右,是牛肉和鸡肉的2倍以上。此外,肥儿标豆瓣酱还含有丰富的铁、钙、锌等矿物质和多种维生素,对身体的发育和保健都有着极为重要的作用。 三、肥儿标豆瓣酱的做法 1. 准备食材:豆饼、豆瓣、姜、蒜、花椒、鸡精、盐、色拉油。 2. 准备工具:砧板、刀、碗、...
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