1 酱油入盘分别倒入鸡精，味精，白糖，老抽，花生油，拌匀即可，吃辣的可以放入辣椒备用 2 热锅入油放入蒜蓉爆香到蒜蓉成金黄备用 3 热锅再倒入爆香的蒜蓉和拌好的酱油，鸡精，味精，白糖，老抽，花生油里在放入适量生粉拌匀入锅煮到晶莹剔透即可 4 把肠粉切段入盘倒入适量的做好的调料即可开吃了 ...
方法一:经典调味法 准备材料:生抽酱油、鸡精、白糖、味精、老抽、花生油、蒜蓉、葱花(吃辣的可以备点辣椒)。 调味拌匀:酱油入盘,分别倒入鸡精、味精、白糖、老抽、花生油,拌匀备用。 爆香蒜蓉:热锅入油,放入蒜蓉爆香到蒜蓉成金黄色,然后备用。 煮制酱油:热锅再倒入爆香的蒜蓉和之前拌好的酱油等调料,再放入适量...