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7.从上往下卷起成橄榄型,接口处捏紧。 8.放入模具中。 9.放入烤箱进行发酵,34度约40分钟,注意时不时看状态,两倍大即可。 10.用割刀在面团中间轻轻划一刀,再把肠仔放下去,轻轻按一下,这样可以避免烤的过程中肠仔会乱动。 11.表面刷一层蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱。放入预热好的烤箱,上下火180度18分钟,要...
模具:阳晨7寸热狗面包模具 制作步骤 1.把除黄油以外的用料依次放入厨师机揉面桶中。 2.低速混合均匀转中速,揉至厚膜状态,加入软化的黄油,继续揉面,至面团能撑出较有韧性的薄膜状态即可,不需要出手套膜 3.将揉好的面团收圆,放入容器,盖上保鲜膜,进行基础发酵。 4.趁着发酵的时间给火腿肠切花刀 5.面团发酵...
排气,分割成30等份,滚圆放入模具中,每个面团用力按压,放上一小段香肠。 送去最终发酵,发至1.3倍左右大,参考温度32,湿度85,时间30分钟。 从发酵箱中拿出,表面撒马苏里拉芝士,送入预热好的烤箱,160度热风15分钟。 出炉后撒欧芹装饰,转移到架子上晾凉,开吃啦。无论冷热都很美味的小肠仔包,快来试试吧!😋😋...
安琪老师吖做过无需模具就能做的南瓜狗狗肠仔包 #早餐•2023年3月19日# 早餐卡:卡通肠仔包➕红心芭乐➕水煮蛋➕灯笼果➕奶酪➕拿铁☕️ iPhone 拍摄于 2023-03-19 09:24:51 无需模具就能做的南瓜狗狗肠仔包 贝贝南瓜、酵母、面粉、可可粉、肉肠 ...
无需模具就能做的南瓜狗狗肠仔包的做法步骤 步骤1 准备所需食材,南瓜提前蒸熟。 步骤2 将南瓜泥放至30度左右后加入酵母搅拌均需,加入面粉中搅拌成絮状。 步骤3 把食材混合揉成三光南瓜面团,取20克面团加入可可粉,揉成可可面团备用。 步骤4 黄色的面团分成8份揉圆,每一个黄色小面团揉成35cm的长条状,缠绕在肉肠...
快来get龙龙肠仔包 |一套模具的n种做法#卡通造型馒头 #卡通包教学 #面食文化 - 鄂州Loveme花样馒头于20240311发布在抖音,已经收获了53.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
芝士肠仔包 |#想法打卡挑战赛第4期 方子:(20个量) 高筋粉450克 普通中筋粉150克 鸡蛋2个 糖75克 盐3克 牛奶300克 鲜酵母23克 黄油45克 其他:鸡蛋液 香肠 葱花 番茄酱 沙拉酱 芝士碎 玉米粒 步骤: 除黄油以外材料混合,厨师机揉出厚膜,再加入黄油,揉出光滑面团。平均分成60克一个的小面团,滚圆,不用...
安琪老师吖做过无需模具就能做的南瓜狗狗肠仔包 #早餐•2023年5月30日#每天都在阳与不阳的边缘徘徊,不如好好吃个包子吧。 iPhone 拍摄于 2023-05-30 08:21:36 无需模具就能做的南瓜狗狗肠仔包 贝贝南瓜、酵母、面粉、可可粉、肉肠 综合评分7.7 ...
1、准备4根火腿肠,或者自己喜欢的口味的香肠都可以。拿出一根放入准备好的模具中,量出模具的高度,我们在肠仔上做个记号,把肠仔切成与模具深度一样的长度就可以了 2、在一个容器中打入1个大鸡蛋。如果是小鸡蛋就打2个!加入4茶匙左右的植物油、2茶匙白糖、1杯牛奶搅拌至均匀。然后我们再加入1茶匙白醋,1杯玉米...