肉类禽肉屠宰场和加工厂食品防护计划的建立 FSIS美国农业部食品安全检查署 肉类、禽肉屠宰场和加工厂 食品防护计划的建立 2007年1月 通过本指南的13-16页,屠宰场和加工厂将可制定符合其操作的《食品防护计划》。 什么是食品防护计划? 食品防护和食品安全不同。食品防护着重于保护食品供应,防止其遭到蓄意的污染,这些...