咸香肉松小面包的做法 步骤1 除黄油、新鲜酵母、肉松、香肠以外的所有食材称入搅拌桶中,低速搅拌至无干粉后,加入新鲜酵母,继续打～(如觉得面团干,可以加5克牛奶) 步骤2 打到面团稍微有点光滑,加入软化好的黄油,继续打 步骤3 趁打着面团的时候,将香肠切小粒,肉松剪碎备用～ 步骤4 打到能拉出较薄的手套膜即...
肉松面包的做法 步骤1 ✨配料: 高筋面粉210g 牛奶110g 鸡蛋1个 细砂糖15g 奶粉10g 干酵母2.5g 盐2g 黄油20g 小葱,肉松适量 原味沙拉酱 步骤2 1⃣可将除黄油以外的材料放入厨师机中,6档揉6分钟后,加入黄油,继续揉6分钟 2⃣面团发酵至2倍大,分成12份,松弛15分钟 3⃣按压排气,擀成牛舌状,抹上一...
将面团平均分成8份,每份约63克,滚圆后盖上保鲜膜,松弛20分钟。 将面团擀成牛舌状,翻面后整理成正方形,底部稍微扒拉一下,抹上沙拉酱,铺上10克肉松,卷起来,收口捏紧,放入纸托中。 将面包放入烤箱中,旁边放一碗热水,选择发酵功能,设置35度,发酵60分钟左右,至1.5倍大。 刷上全蛋液,铺上肉松,再挤上沙拉酱和番...
取出面团按压排气,分成18等份,每份滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 取出小面团,按压排气,用擀面杖擀成椭圆形,挤上适量沙拉酱,撒上适量肉松,从下往上卷起收口并捏紧(沙拉酱尽量集中在中间)。 将面包放入烤箱,在烤盘边放一杯热水,打开发酵功能调至40度,发酵至1.5倍大。 发酵完毕后,烤箱预热至150度10分钟。 将发...
22. 色泽金黄的肉松面包烤好了，拿出放到案板上 23. 掰开来，蓬松柔软，咸香可口，美味即享 温馨提示：1、 250面粉加10克奶粉，5克食盐，5克白糖，3克酵母粉，打入一个鸡蛋，用35度的温水和面 2、 搅成没有干面粉的面絮加入20克玉米油，揉成面团醒面30分钟 3、 切成面剂后，反复揉捏香制作馒头一样，...
肉松炼乳咸面包(无奶无糖版)的做法 1.面包机打入鸡蛋加入水 2.盐放对角,倒入面粉,中间放酵母 3.把植物黄油融化 4.把黄油放入和了10分钟的面团里,再和面45分钟 5.揉好的面要揉出手膜才可以,我用面包机揉的,手膜非常好,拍漏了;接着和好的面发酵至两倍大。
1 准备食材：高筋粉240克、淡奶油50ml、黄油20克、纯牛奶60ml、白砂糖25克、盐2克、鸡蛋1个、酵母3克、肉松60克、咸蛋黄风味调味料25克，沙拉酱适量。2 将高筋粉、淡奶油、纯牛奶、白砂糖、盐、鸡蛋、酵母倒入厨师机，先低速搅拌成面团。3 加入黄油继续揉面，黄油和面团混合后，用中速继续揉面。4 取一小...
肉松面包｜咸党最爱，秒杀面包店 面包松软有弹性，肉松咸香又细腻，好吃到停不下来~趁着有时间做一盘，可以当做早起困难户的赖床早餐，也可以当做下午茶的馋嘴小零食。By 海氏烘焙屋 用料 高粉 300g白糖 50g鲜酵母 10g全蛋 30g牛奶 60g水 110g盐 4g黄油 30g 做法步骤 1、称量好所有食材备用 2、将除黄油外...
咸香松软的肉松面包,在家也能轻松做! 🍞 材料准备: 面团材料:高筋面粉300克、浓稠酸奶165克、蛋液55克、水20克、糖30克、盐3克、酵母3克、黄油25克 内馅材料:肉松40克、沙拉酱30克、马苏里拉芝士60克 🍞 制作步骤: 将面团材料(除黄油外)放入厨师机中,搅拌均匀。 揉至扩展阶段后加入软化的黄油,继续揉...
肉松面包 自从学会了做面包,外面的面包几乎没有买过了,自己做的好吃,可以随意发挥 原料:高粉、低粉、黄油、糖、酵母粉、全蛋液、牛奶、水、盐。 做法步骤: 第1步、将除黄油外,所有有材料放入面包桶内,启动和面15分钟 第2步、加入软化的黄油,继续和面 第3步、面团揉到完全扩展阶段 第4步、进行基础发酵至2—...