耿庄大蒜的地理标志保护的区域范围为辽宁省海城市耿庄镇丁家村、北耿村、薛家村、东耿村、西耿村、张先村等20个村,地域保护范围是耿庄镇南北长16千米,东西宽11千米,面积为1.1万公顷。 折叠质量技术要求 (1)产地孙所小宜身世编选择与特殊内容规定 耿庄大蒜消触矿罗产于辽河断陷过度带草甸土,耕层厚度≥30厘米,...
耿庄大蒜是辽宁省的一个特产。耿庄大蒜蒜头肥大,辛辣味浓,蒜汁粘稠。捣出的蒜泥可保持一昼夜不泄汤,不变味。19世纪中叶从外地引进,在耿庄镇薛家堡子一带栽培,已形成一定规模。到20世纪开始大量栽培。 耿庄大蒜集100多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8...
耿庄大蒜是辽宁省的一个特产。耿庄大蒜蒜头肥大,辛辣味浓,蒜汁粘稠。捣出的蒜泥可保持一昼夜不泄汤,不变味。19世纪中叶从外地引进,在耿庄镇薛家堡子一带栽培,已形成一定规模。到20世纪开始大量栽培。耿庄大蒜集100多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8...
耿庄大蒜大部分销售于辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古一带。(鞍山) 耿庄大蒜的历史悠久,主产地在海城市耿庄镇的东耿村、北耿村、西耿村、薛家村一带的黑土地。其特点是大蒜紫皮、蒜头肥大(每头一般重6～8钱,重的可达一两)瓣大而匀(每头5～6瓣),味正且浓,捣后一宿不泻汤、不跑味,辛辣味浓,蒜汁滴碗成块...
耿庄大蒜,产地位于辽宁省海城市耿庄镇,农产品地理标志地域保护范围:辽宁省海城市耿庄镇丁家村、北耿村等20个村。地理坐标为东经122°37′～122°42′,北纬40°48′～40°59′。生产面积3万亩。2009年获得农业部农产品地理标志登记,证书持有人为海城市耿庄镇农业科技服务站。耿庄镇姜蒜种植是鞍山地区独有的特色产...
耿庄大蒜,产地位于辽宁省海城市耿庄镇,农产品地理标志地域保护范围:辽宁省海城市耿庄镇丁家村、北耿村等20个村。地理坐标为东经122°37′～122°42′,北纬40°48′～40°59′。生产面积3万亩。2009年获得农业部农产品地理标志登记,证书持有人为海城市耿庄镇农业科技服务站。耿庄镇姜蒜种植是鞍山地区独有的特色产...
摘要: 耿庄大蒜,产自鞍山市耿庄镇,蒜头肥大,紫皮、瓣均、色正、辛辣味浓,富含各种维生素和氨基酸。耿庄大蒜生熟食均可,蒜汁粘稠,捣出的蒜泥可保持一昼夜不泄汤,不变味。1头蒜平均重50克,最大可达60克。耿庄大蒜历 ... 耿庄大蒜,产自鞍山市耿庄镇,蒜头肥大,紫皮、瓣均、色正、辛辣味浓,富含各种维生素和氨...
海城耿庄大蒜 咱海城人的口福在于,可以吃到很有名气的耿庄大蒜。耿庄镇大蒜种植是海城地区独有的特色产业,具有300余年的栽培历史,由于其独特的品质和价值,深受广大消费者的青睐和赞许。耿庄大蒜紫皮,蒜形秀美,蒜头肥大,蒜瓣均匀、大小一致,每头蒜4—6瓣,蒜...
耿庄大蒜紫皮,头大(重者可达60克),瓣大而均(每头4-5瓣),辛辣味浓,汁液粘稠、将其捣碎后与云南独头蒜和山东的杂交白蒜相比较,放置一宿不变色、不泻汤、不跑味,蒜汁滴碗成块。耿庄大蒜皮较厚,质地硬实,耐贮性能强,是其它纯白杂交蒜所不具有的。