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从端午到重阳这四个月，正是茅台镇气候最为炎热、湿度最高的时候。在这样的条件下制曲，能让酒曲中富含大量的微生物，这些微生物对提升酒的品质起到了至关重要的作用。所以，这款酒的好喝和高品质，离不开酒厂对制曲工艺的严格把控和用心制作。而说到酒品质好坏的关键，那肯定是酿酒工艺了。国康的这款酒，用...
自1987年起，中国贵州茅台酒厂无论内销还是外销，均对出厂的茅台酒采用了统一且精美的外包装盒。在1987年和1988年的部分内销茅台酒中，其酒精度为54度，封口设计为铝制螺旋式，顶部则印有白色“贵州茅台酒”字样，其中部分字为金色，且金色字的数量较白色铝盖更为稀少。红皮子茅台（年代：1991-1996）香型：酱香型...
但当时的周长胜明白这茅台酒是贵酒，是特意询问了品酒的行家进行了再密封阴凉干燥处保存。所以如今即使过去了30年，这茅台酒屹然保留了一大半，酒质也没有变质。周长胜拿到鉴定中心一鉴定，没想到如今这一瓶茅台酒便价值几万元，一箱连号的30年老茅台更是价值不菲。最终周长胜卖出了40万的高价，还为孙子在农村建了...
当然了，这需要看酱酒的类型，有些酱酒，由于工艺原料等特殊性，故不适合长期囤之，囤个6－10年即可。就拿飞天茅台来说，囤个十年地话，其市场价格不过6000多。有些酱酒，因酒液中富含大量微生物菌群，能有效分解醇类进而产生酯类。只要时间更久，这瓶酒入口更醇更香。一般情况下，这样的酱酒，时间长达四五十年...
我们从后标放大看茅台酒这三个字，左边印刷特别的差，下面的小字印的特别的不规整，字体模糊，再看右边真的印刷比较清楚，简单从印刷就能看出来。最后再看一下印刷颜色，整体细节就能看出来，茅台的茅子印刷不均匀，标的上色也不一样 其实这种老茅台是很容易坚定的，我们只要看印刷材质，颜色，字体，规整度就能区分...
再给大家尝一口 第二口呢，这个酸感就没那么明显了，主要是陈味酱味，陈味酱味特别重。这种放了几十年的老茅台，其实是不太适合直接喝的，它最大的价值应该是作为调味酒，按比例加到新的飞天茅台里面喝，但是倒已经倒出来了，我们只能把它喝掉。说实在的，不好喝。喝酒喝得对，关注酱迷会 ...
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所以大家在收藏的时候一定要仔细看清楚，以免掉进假酒的陷阱。今天教大家如何通过五星商标、背标和瓶底鉴定1983年老茅台真假。一 看五星商标 假酒：麦穗这两处是没有填充颜色的；真酒：麦穗这两处是有颜色的。二看背标生产日期 假酒：日期颜色是红色的；真酒：1983年的日期颜色是蓝色的。三看瓶底 假酒：瓶底有...
老茅台圈里，大飞天不是指大容量飞天，而是茅台酒统一规格前，540ml的飞天茅台酒，他的容量大，体型也比现在的500ml茅台酒大一圈，于是叫做大飞天。大飞天存在于1975-1985这十年间，正值改革开放。目前国内的大飞天多数是海外回流的茅台酒，非常稀缺。6.葵花牌 “葵花牌”商标，是茅台酒厂投入使用的第三个商标。葵...