品质不好的银针毫香弱，品质好的老银针，必定是有浓郁的稻谷香在蓬勃生发着，持久地释放着，从盖热到盖冷一直雄霸着盖香的主要阵营。经久不衰。是以，喝过真正的品质上佳的老白毫银针的人，在点评这款银针的时候，第一个评价，第一个拿出来形容的，一定是毫香——稻谷香。而非中药味。没有“香”，闻不到“香气”时
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也就是说，如果你想要尝一尝年份真实的老白毫银针的滋味，花点银子，也就满足了。自己就可以实现这个梦想。不必平白去羡慕人家。尤其，老银针的销售方式跟新银针不同，老白毫银针考虑到其价格的“曲高和寡”性，它的销售，本就不拘泥于新银针的按斤购买，它是可以按泡卖的。包装好的小份装小泡装，一盒子，两...
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市面上的老银针之所以如此之少，并非难以存放之故。其实另有内情。老银针量少的原因一：产量低。白毫银针是采特定茶树品种嫰梢的肥壮芽头来制作的。其采摘过程，有“十不采”的要求：比如芽头太瘦、太细、毫少、太瘪、下雨、有虫洞……一概不采。采摘标准之严苛，不亚于古代宫庭选秀，面容、门第、身材、品德、...
二〇〇三年•福鼎老白毫银针说明:白毫银针古时称为绿雪芽,因原料全部是茶芽,氨基酸含量极高,制成成品后形似针、白毫满披、色白如剑,自古便为皇家贡品、贵若珍宝。在华北地区更被视为治疗养护麻疹患者的良药。此二〇〇三年银针为珍贵的陈年银针,福鼎白茶老厂珍藏,历经十七年之陈化,老银针独有的铁绣红显见,蜜...
老白毫银针当中,会出现一些新白毫银针当中不会出现的气味,比如新毫香的鲜笋香转化为稻谷香,比如花香变弱而陈香增强,比如木质香变浓郁,比如新竹叶香转化为老竹叶香... 但肯定不会有中药味。 老牡丹当中会有浓郁的当归一般的药香,但只存在于盖香上,汤水中并不明显,且,不是中药味道。 那种...