而爆米花专用玉米则经过特殊培育，其淀粉粒的结构更适合爆裂，外壳也较软薄，有利于爆开过程的顺利进行。烤老玉米无法变成爆米花的原因在于：淀粉粒结晶化导致吸水能力下降、外壳坚硬承受力不足。而爆米花专用玉米的特殊淀粉结构和较软薄的外壳，则为爆开过程提供了良好的条件。下次当你想享受爆米花的美味时，记得选择专门用于爆制的玉米，才能尽情体验那香甜酥脆的快感。
做爆米花用的玉米是老玉米，而且是已经干燥的老玉米。比普通的玉米小一号，又叫小玉米，农村有的就种有，这种玉米放到一般的菜锅里面稍微加热就变成爆米花了，自己都可以做。老玉米效果比较好。详情请查看视频回答
一、种类区别 新玉米和老玉米是指不同种类的玉米,新玉米主要指生长期较短的甜玉米,而老玉米主要指生长期较长的颗粒玉米。 二、收获时间区别 新玉米成熟时间短,收获时通常会带有青色,表皮外层相对较软,颗粒也较小;而老玉米成熟时间长,收获时呈现黄色,外层表皮较硬,颗粒也较大。 三、含...
老玉米爆米花,去乘着风吧,花瓣化成翅膀;去乘着风吧,去你想去的地方……。老玉米爆米花的微博主页、个人资料、相册。新浪微博,随时随地分享身边的新鲜事儿。
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因为老玉米里面水分比较少，容易糊，比较粉，不易爆成花 老
老玉米做爆米花炒出的香！做法：可以先用水煮膨胀后利水，把沙子炒热，倒入适量的膨胀玉米，炒熟后放点糖精化水（水适量）！
二、适合报普通老玉米粒的爆米花机 报普通老玉米粒的爆米花机是有很多款的,我们可以从以下几个方面选择: 1.价格适中:价格较高的爆米花机通常会有更先进的技术和更多的功能,但是我们只是想家庭自制,不需要太高端的设备,只需要价格适中,具有...
//@李宇春:快中秋了,成都疫情,泸定地震,想着养育自己的土地、乡亲,还有与喜德县彝族小朋友约定好了却还未能成行的“黄房子”的探访,心里挺难受。希望能先帮上点儿,愿家乡平安。【转发】@玉米爱心基金:9月5日...
老家种的老玉米,放在这个小锅里爆点爆米花吃吃!#迷你爆米花机 #8090后的童年回忆 #粮食放大器 #童年回忆 - 橙子优品于20241117发布在抖音,已经收获了24.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!