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普洱茶的发酵程度是影响茶叶品质的一个重要因素,而熟茶和老茶头在发酵程度上有很大的差异。熟茶在制作过程中会经过湿堆发酵,发酵时间通常较长,茶叶内部的水分和酶质等物质都被分解,使茶叶在口感上更加柔和鲜润。而老茶头则没有经过湿堆的过程,是经过自然陈化或人工保存多年而形成的,其发酵程度相较...
其中熟茶再分为新熟茶和老熟茶。新熟茶是近几年熟制的茶,而老熟茶则是指历经15年以上的普洱熟茶。两者在外观以及口感上有很大的不同。 1. 外观区别 新熟茶的外观较为光亮,茶叶颜色呈深红色或者咖啡色,偏向于带有一点带金色的光泽,陈年呈现出的色泽深浓,近似黑色,但没有老茶细...
较于普洱生茶，熟茶的味道比较独特，新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异 新熟茶 新茶：指制成毛料后1——5年的茶。老熟茶 陈茶：有五年以上干仓存储时间的茶。外形：熟茶新茶和陈茶很难看出差别。口感：新茶和陈茶最大的区别在于渥堆味，刚刚制作好的新茶，经过渥堆这道工序会有很浓烈...
紫天熟饼，是普洱茶出口史上很有传奇色彩的一款茶，由香港南天贸易公司定制，国营勐海茶厂出品，是普洱熟茶的经典之作。今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就和大家聊聊紫天熟饼。▲紫天熟饼 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在...
一:老茶和普洱熟茶的怎么基本区别 在探讨老茶和普洱熟茶的化石区别之前,咱们先来熟悉一下这两种茶的来说基本概念。 老茶:老茶是指存放时间较长的其实普洱茶,一般超过15年,有些甚至可以达到几十年。由于经过长时间的属于陈化,老茶具有特别的板结气味和口感,被茶叶爱好者所追捧。
老茶头,顾名思义,是普洱熟茶的一种再加工成品。它与普通熟茶的主要区别在于其独到的形状和耐泡度。老茶头的外形为团块状,质地紧实,常常由较粗壮的茶叶经过特殊的发酵和压制工艺而成。由于其特殊的结构和发酵程度,老茶头具有更高的耐泡度和胶质感,这使得它在冲泡时可以释放出更多的茶香和滋味。