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东海边上的美食名城福鼎，人们津津乐道于朱熹与“澎海”的故事。在福鼎，面对这碗清淡而温和的羹汤，听闻这样的故事，一定能品出福鼎的“味道”——与老朋友能肝胆相照，对落难者能全心庇护，待真学识更十分虔诚，此外，他们具有大山一样的坚毅气魄和大海一样的包容气度。包容是福鼎的城市性格，也是福鼎人的处世哲...
1，银耳凉水泡发，如果早上用，也可以头一天晚上浸泡。2，把泡好的银耳清洗干净，再用厨房剪刀把银耳的黄色蒂剪掉，剩余白色的部分用剪刀剪碎一些。（银耳碎一些，煮的时候更容易出胶。）放入砂锅中，一次性加入足量的清水。大火烧开，小火炖20分钟。3，准备1~2个梨，去皮洗净，把梨肉切成小块。红枣少许，清洗...
这碗肉羹汤,王宗圳一做就是30多年,从早上六点半开始,忙到晚上六七点才歇下来。“每天有几百人光顾,节假日的时候能有上千人。”王宗圳说,高峰时店里十几个人忙得停不下来,当天准备的食材也基本销售一空。 “希望像沙县小吃一样走遍全国甚至全球。”王宗...
冬天里，记得喝这碗热羹汤，香浓细腻，好喝营养，大人小孩都喜欢，下面就来分享一下。食材：半根铁棍山药，外皮清洗干净，一袋牛奶，一小碟蜜红豆，一小碟葡萄干，红豆和葡萄干是配料，另外准备一些黄冰糖或者蜂蜜。制作步骤 第一步，将洗干净的山药，削去外皮，用清水冲洗干净，稍微浸泡上一会儿，然后将山药切成3厘米...
第1步：准备好所有食材，大家可根据个人喜好而定，可以用羊肉、牛肉、猪肉末等，这里准备的食材偏素，味道也不错；第2步：准备好内脂豆腐、鸡蛋，羹汤中鸡蛋是必备的食材之一，而鸡蛋含优质的蛋白质，且淋到汤羹中，味道鲜美，增加食欲；第3步：香菇、黑木耳切丝，香菇、黑木耳是菌菇类食材，营养丰富，味道鲜美...
年夜饭羹汤清单,各具特色任你选,酒饱饭毕来1碗,赛过活神仙 汤汤水水最养人,年夜饭上自然也离不开汤。七荤八素,大鱼大肉,丰盛的年夜饭摆满了餐桌,而一道靓汤却能最大限度地愉悦肠胃,或饭前喝滋润一下肠胃,或是酒饱饭毕来一碗,肠胃倍儿舒坦,简直赛过活神仙。我这里整理了几道羹汤的做法,分享给大家,收藏好...
邱品听到了大家的心声,今天上新了一款便捷羹汤--红枣枸杞银耳羹,希望能满足同学们的小小心愿,度过这难捱的“苦夏”。 好羹选好料 红枣枸杞银耳羹中有四道食材:古田银耳、冰糖、枸杞、红枣。 本草古籍曾赞银耳“有麦冬之润而无其寒...
这碗羹汤,上过国宴,是民间冬季不可少的名汤,简单易学有营养!这碗汤羹的食材是比较好得的,而且里面有荤有素,融合了肉、蛋、菇、豆类、蔬菜等一些食材。这碗羹汤的制作方法是很简单的,吃起来的时候也不会觉得油腻,在饭前喝一碗还可以帮助开胃,所以在民间冬季的时候是不可少的一碗汤。 这碗汤的名字就叫做西湖...