经典美龄粥,以白养白巨好喝!🍚食材: 糯米10克、杏仁8克、百合干8克、山药干10克、冰糖适量、清水600毫升 🍚做法: 1️⃣将糯米、杏仁、百合干、山药干放入碗中,加入适量冰糖,搅拌均匀。 2️⃣加入清水600毫升,豆浆模式30分钟,口感细腻丝滑。
南京市中西医结合医院食疗门诊副主任中医师王东旭介绍说,正宗的“美龄粥”的食材主要有7种:豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞和冰糖。 豆浆含有大量纤维素,能有效阻止糖的过量吸收,利于保持身材。此外,豆浆中所含的镁、钙元素,有利于降低脑血脂,改善脑血流,对预防脑卒中有积极意义。 粥里放糯米不是“美龄粥”...
回答:南京美龄粥主要食材是豆浆、糯米、粳米、山药和百合,搭配注重营养均衡、口感互补,豆浆提供豆香,糯米和粳米增添软糯,山药让口感更醇厚,百合增加清香。详细来说,在南京,美龄粥可是一道很有名的粥品。这其中的食材搭配可有着不少讲究呢。首先说豆浆,这可是美龄粥的灵魂之一。豆浆要选用新鲜磨制的,它能为整道粥...
看我这次给大家挖到了什么宝贝!! 来自南京大牌档创制的美龄粥来啦~四大白色食材,山药、百合、大米、豆浆熬煮,温润软糯,豆香浓郁,喝了就再也忘不了的味道!#抖音美食推荐官 #美食推荐 #好喝不贵 #下午茶甜品 #南京大牌档美龄粥 - 南京大牌档食品旗舰店于20241018发布在
美龄粥做法介绍: 食材用料:黄豆200克、糯米200克、粳米100克、山药1根、冰糖适量、玫瑰花瓣适量。 (可根据个人口味进行适当调整,玫瑰花瓣也可换成枸杞) 制作过程: 1.所需食材洗净放旁边待用; 2.将糯米和粳米放入水中混合浸泡几个小时;(比例为1:0.5) ...
美龄粥 食材:豆浆1000ml,水250ml,山药250g,糯米100g,大米25g,干百合适量,枸杞少许,冰糖 制作: 1⃣️大米和糯米混合用温水浸泡3小时,干百合同样温水浸泡。 2⃣️山药去皮上锅蒸20分钟(图2),2/3放入保...
美龄粥 正宗的美龄粥食材主要有七种:豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞和冰糖。 其间,大米和糯米调配,补中益气,还添加粘稠度。 豆浆参加正好谷豆结合,提高了蛋白质的利用率,而且豆浆驱寒暖胃,滋补清...
美龄粥 食材 糯米30g /大米60g 黄豆20g / 山药 150g / 冰糖 适量 牛奶200ml /枸杞少许 / 干红枣 少许 1 糯米、大米、黄豆提前三小时分开浸泡。 2 山药刷洗干净后,去皮切片放入蒸锅中蒸熟,蒸好的山药碾成泥备用。 3 破壁机中加入500ml清水和泡好的黄豆,打出豆浆后加入200ml牛奶继续搅拌均匀,再加入300ml清...
美龄粥是南京的传统名菜,属金陵菜、金陵小吃,又名民国美龄粥、豆浆山药粥,是创于民国时期的菜品。美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材做成,既清淡简朴,又营养丰富。历史文化 据说,有段时间宋美龄茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这就成了...