1、把盐菜用清水泡发透,控干水再切成寸段备用。 2、把乌贼切成坡刀片,下到开水锅里汆熟以后,倒出来备用。 3、净锅里放少许油烧热,先是下五花肉片炒断生,加入干辣椒节、小米椒丁和二荆条辣椒丁炒香后,再把盐菜节和乌贼片放进去, 4、边炒边加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉和酱油,炒入味便可装盘上桌。 黄瓜...
1 油麦菜洗净切成小段备用，另起锅烧油。2 下蒜末爆香，下油麦菜爆炒，加盐，鸡精各一勺，大火爆炒一分钟出锅，清清爽爽美味家常菜。黄金勾炖肉皮 所需食材：黄金勾豆角，猪肉皮，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，八角，干辣椒 美味做法 1 猪肉皮洗净切成小条，下锅焯水，焯熟捞出洗净控干水分备用。2 黄金...
TOP8：蒜蓉娃娃菜 第一步：准备一把粉丝提前浸泡10分钟，娃娃菜一分为四，先放入锅中焯一下水，取出控干水分后摆在碟子里面。第二步：起锅烧油，油热以后放入蒜末炒香，加入2勺生抽，1勺素蚝油，适量的清水，水淀粉炒匀之后备用，然后把粉丝放在娃娃菜上面，淋入调好的料汁。第三步：最后在上面撒点葱花，...
步骤1.菜脯切碎，鸡蛋打散备用。步骤2.加入适量油，放入菜脯炒香 步骤3.把菜脯适当的铺平，倒入蛋液，煎制两面金黄即可（不用加盐了，菜圃本来就是咸的）。步骤4.怕上火的可加适量水煮一会。第六道：红烧猪蹄 所需材料：猪蹄半个，冰糖10克，葱白3段，生姜2片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐鸡精适量。步...
做法 1、鲜虾剥壳，留尾巴和最后一节虾壳，即是“凤尾虾”造型。用牙签挑去虾肠，放入盆中。加入一些盐和淀粉用筷子翻拌均匀，再用清水冲洗干净，沥干备用。2、沥干的凤尾虾加入盐1g，淀粉3g，腌制10分钟。3、这张可以清晰的看到凤尾的造型。4、炒锅烧热，加入1茶匙食用油。先将凤尾虾两面煎香。5、煎好后...
15道家常菜合集，美味在家轻松做，再也不去吃外卖了！第一道：回锅肉 【所需材料】五花肉一大块，豆瓣酱2勺，酱油1勺，白糖少许，生姜半块，青椒两个，豆豉20几颗，甜面酱半勺，花椒十几颗，料酒半勺，鸡精少许，大蒜两瓣，蒜苗三条。【制作步骤】1.炒锅置灶上，开火，锅烧得极热。新鲜五花肉放锅里烙得肉皮...
做法: 1、先把着鱼洗干净,起肉,切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀以后备用的。 2、做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜,切丝。 3、材料准备好了,就可以开始煮了,现在油锅里爆香花椒和辣椒面。 4、再放入辣椒干,小米辣,香葱、姜片和鱼骨。 5、然后...
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做法:1.猪肝洗净切薄片,泡水去血水 2、猪肝姜蒜片、料酒、老抽少许、嫩肉粉少许 3.青红椒切粗,姜蒜切片,葱切碎 4.锅中油烧热,加入花椒、西洋菜、葱段炒香 5.加入猪肝翻炒,加入青红椒,翻炒几十秒,加入味精 男人女人的心里都藏着一道温...