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客家黄酒焖猪脚 猪脚、客家黄酒、蒜头、姜片、生抽、蚝油、盐、料酒。 848人收藏腌菜艾米果 糯米粉、粘米粉、艾草、猪油、猪肉、腌菜、米椒、蒜苗、大蒜头、姜、食用碱、猪油、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。 490人收藏梅菜扣肉 五花肉、梅干菜、蜂蜜、米酒、老抽、生抽、姜、大料。 382人收藏...
第8步、蒸好的味酵粄。第9步、做红糖姜汁，准备一块姜。第10步、剁成碎末。第11步、红糖100克。第12步、加水煮姜末。第13步、加入红糖，将红糖煮化，有些稠时便可。第14步、浇上红糖姜汁，香甜可口呢。第15步、口味极佳。来自 美食天下 宸·羽 的作品。
第1步、黄鳝去头和肚内，斩件。第2步、苦麦清洗干净。第3步、锅烧热加油，放入姜丝、葱茎、香糟炒香，然后加入黄鳝翻炒调入生抽、盐、胡椒粉，七、八成熟时盛起待用。第4步、锅洗净烧热下油、蒜蓉、苦麦翻炒至软时调味炒匀，再加入黄鳝、味精炒熟出锅装盘。来自 美食天下 凤记美食 的作品。
🥒 丝瓜咸蛋黄:天下客的咸蛋黄系列同样不容错过。咸蛋黄与丝瓜的搭配,咸甜适中,丝瓜软糯,咸蛋黄沙沙的口感,让人欲罢不能。 🍽️ 这些菜肴不仅美味,而且上菜速度也很快,不会让你久等。每一道菜都是精心制作,绝对值得一试。蒜香排骨和鱿鱼肉丝更是必点之选,快来天下客享受美食吧!0...
家常菜炒菜美食客文清 土豆烧牛肉 牛肉、土豆、胡萝卜、辣椒、葱姜、八角、冰糖、老抽、料酒、油、盐。 12617人收藏 韩式大酱汤 大酱、韩式辣椒酱、五花肉、南豆腐、文蛤、洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜、青椒、红椒、尖椒。 7573人收藏 香辣蟹 螃蟹、色拉油、生姜、大蒜、大葱、花椒、干尖椒、桂皮、八角...
长沙美食探店|天下客值得一试吗? 💰人均消费:55元 两个人点了四个菜,为了牛百叶去的结果下午六点就卖光了😭 🌷鱿鱼炒肉丝🌟🌟没有特别惊艳的感觉,鱿鱼像是泡发的而不是新鲜的,但味道还不错,里面的碎肉拌饭应该挺好吃的👍 🌷酸包菜红薯粉🌟🌟🌟我非常喜欢这类酸酸辣辣的菜,尤其是笨萝卜的...
第3步、荷包蛋块无需起锅，加适量油再加入蒲瓜翻炒直至稍微变色。第4步、加入清水煨至蒲瓜变色，汤变白，下入适量盐、鸡粉，翻炒加入葱段，起锅。第5步、这是成品图，没加滤镜。此菜是客家菜，夏季吃这道菜清甜不油腻，做法简单，可以尝试一下。来自 美食天下 客家女子 的作品。
春卷 By 凤记美食 春卷，客家人的特色菜。原料：猪肉胶、蛋皮、葱花。做法步骤：第1步、蛋皮煎2张。第2步、买来的猪肉已调好味的。第3步、把猪肉胶放入蛋皮里洒上少许葱花。第4步、卷好。第5步、放入盘中，封口抹上少许蛋液。第6步、入蒸煲蒸熟。第7步、取出切块。第8步、装入盘中，可炒，可煎，...
比革鲸家菜土菜评测标准（100分）食材（品质、时令）25分工艺（火工、刀功、调味）20分出品（卖相与呈现）15分与时俱进（传承、创新、健康）15分性价比15分 环境服务10分 38 天下客饭店 评测理由：三十年的老店，从三角花园搬到对面，一直也没有太多恶评，这种店无论从哪方面考虑都是要走一遭的，评委们怕...