盐、肉沫、生姜、葱、洋葱、线椒、小米辣、生抽、耗油、老抽、黄豆酱、料酒 综合评分8.6 雨妈厨房 豆豉蒸排骨,这个味太绝了!! 排骨、豆豉、土豆、蒜瓣 综合评分8.5(七天内4人做过) 古典美人美食 猪肉丸子汤 猪梅花肉、鸡蛋、料酒,盐,鸡精,蚝油,生抽,淀粉 ...
1、将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味。 2、将肉切成片,然后将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来,置冰箱冷冻室贮存,可1个月不变质。 3、将肉切成肉片,在锅内加油煸炒至肉片转色,盛出,凉后放进冰箱冷藏。
一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味,提前腌制10来分钟,起到入味、嫩肉、去腥的作用莲藕切成薄片切好的莲藕不马上炒的话,最好泡在清水中,不易氧化变黑锅内倒入少许油,油热后,将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味倒入码好味的肉片翻炒至肉色发白再略炒5、6下,盛出下入莲藕片两勺醋一勺白糖半勺盐,...
推荐肉怎么做最好吃,家常肉做法大全,肉的营养价值,肉的功效与作用,肉的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
1.五花肉切片，然后用酱油和白酒腌10分钟左右，去去肉腥。2.金针菇洗净。3.用五花肉卷住适量金针菇，再用牙签固定好。4.放在不粘锅里小火慢慢煎，同时放入少许油。5.一面煎好再翻另一面煎。6.两面都煎好，加些盐、味精和少量水，小火慢慢炖，收汤即可。7.因为五花肉用白酒腌了，所以味道很独特哦 十·...
五花肉加少许料酒姜片花椒冷水入锅汆烫后捞起姜葱炝锅之后下五花肉炒至边缘微微泛黄先捞出肉,留底油转小火加豆瓣,香料,老抽和盐炒匀,豆瓣不要炒糊了,炒到吐油即可,然后重新倒入五花肉大量逼出油,直到有点干的样子下冰糖炒化上色再次把肉盛出,洗锅。这样做是为了避免粘在锅底的豆瓣继续加热产生焦苦味。把刚才肉...
王小厨美食之路 滑蛋牛肉,牛肉滑嫩,鸡蛋松软 牛里脊、姜汁、鸡蛋清、胡椒粉、盐、生抽、料酒、玉米淀粉、花生油、花生油(炒制用)、鸡蛋、盐、小葱、花生油(炒制用) 综合评分8.1(七天内2人做过) 阿李厨房 极简·古法|酱牛肉·卤牛肉·牛腱子|卡卡爸·不藏私 ...
猪后退肉,香菇,洋葱 5分 澄澄deng 冬瓜『红烧肉』纯瘦肉版 里脊肉,冬瓜,葱姜蒜,糖,料酒,盐,生抽老抽酱油 5分 好好_郝 纯瘦肉也酥嫩多汁的~酥肉 眉毛肉,鸡蛋,盐,料酒,姜末,花椒粉,红薯粉 收藏人数 119 微笑N2 红枣苹果煲瘦肉 红枣,苹果,瘦肉 ...
1. 红烧肉：酱油、糖和香料的融合，让猪肉鲜嫩多汁，滋味浓郁。2. 糖醋排骨：炸过的嫩排骨，裹上糖醋汁，酸甜可口，外酥里嫩。3. 叉烧：用特制的叉烧酱腌制后烤制而成，肉质鲜嫩，色泽红亮。4. 红烧狮子头：猪肉末搅拌后制成肉丸，红烧后入味，口感鲜美。5. 酱猪蹄：猪蹄经过慢炖和调味，肉质软烂，酱香...
淘嘟美食小铺 葱油焖鸡 鸡腿、姜片、葱、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、醋、白糖、盐 综合评分7.3 执剑踏云 超下饭的土豆鸡块(步骤详细) 土豆、童子鸡鸡块、小米椒、葱、蚝油、料酒、生抽、盐、豆瓣酱 综合评分8.1 爱做饭的Eeeee 好吃到原地爆炸的黄焖鸡 ...